Mardi 24 mai 2022, la Direction Nationale du Commerce Extérieur et de la Compétitivité (DNCEC), a eu une rencontre de travail avec le Guichet Unique du Commerce Extérieur de Guinée (GUCEG). Pour le Directeur National de la DNCEC, l'objectif était de prendre contact avec la direction du GUCEG afin de renforcer leur collaboration en faveur du commerce extérieur. Au cours de cette rencontre, le nouveau Directeur de la DNCEC, a sollicité du GUCEG la mise à disposition des données statistiques du commerce extérieur. La réponse favorable de la Direction Générale du GUCEG, a été conditionnée par une formation dont les équipes de la DNCEC vont bénéficier, afin de s'approprier des fonctionnalités du module des statistiques. Pour un meilleur suivi des travaux entre les deux services, il a été convenu que la Direction Nationale du Commerce Extérieur et de la Compétitivité, soit régulièrement informé des différentes activités du GUCEG. Les efforts vont s'harmoniser autour de la dématérialisation des différents documents liés au commerce extérieur, notamment le certificat d'analyse et l'autorisation d'exportation des produits vivriers.
N'attendons pas que l'inévitable se produise avant de se pencher sur le problème puisqu'il s'est presque déjà produit avec Shanie-Lee Brideau Noël la semaine dernière.
Je crois qu'il est temps que le gouvernement s'arrête sur cette section dangereuse de la province et qu'il se questionne enfin de trouver des solutions qui permettront de rendre l'endroit plus sécuritaire. Pour avoir fait la route un peu partout au pays ces six dernières années, j'ai toujours été fascinée par l'aide-routière offerte chez nos voisins comparativement à ce que nous avons au Nouveau-Brunswick. Par exemple, les haltes routières au Québec qui permettent aux automobilistes de s'arrêter tous les quelques kilomètres, dans un endroit sécuritaire en abord de l'autoroute et où l'on peut trouver non seulement des téléphones publics, mais aussi un service de wifi gratuit. Qu'est-ce qui empêche notre gouvernement de mettre en place un système semblable dans les autoroutes à l'écart des regards? Ne serait-ce pas une bonne idée d'avoir des haltes routières avec un téléphone, où nous réfugier en cas de problèmes? Pour appeler les secours, une ambulance? C'est certainement un dossier auquel il faudra s'arrêter tous ensemble afin de trouver des solutions qui favoriseront la sécurité des automobilistes qui l'empruntent.
Un accident est vite arrivé et sans réseau téléphonique pour appeler les secours, on peut rapidement se retrouver dans le pétrin. Lorsque je dois obligatoirement m'arrêter pour un arrêt pipi dans cette route à part du monde, je le fais rapidement, car je ne me sens pas en sécurité à l'extérieur de la voiture. Ce ne sont pourtant pas les ours et les orignaux qui me donnent froid dans le dos… ce sont les gens mal intentionnés, l'idée d'être une femme seule qui tombe au mauvais endroit, au mauvais moment. Lorsque j'ai vu circuler sur les médias sociaux la tentative d'enlèvement de Shannie-Lee Brideau Noël, qui s'est arrêtée de bon coeur pour aider une femme sur le bord du chemin, mes préoccupations ont été confirmées. Le chemin des ressources est un endroit favorable à la criminalité et on n'a aucune idée de tous les événements qui s'y déroulent probablement: c'est peut-être une route empruntée pour les trafics humains ou encore par les trafiquants de drogues. On ne le sait pas puisqu'elle n'est pas surveillée.
Puisque nous sommes tous confinés à la maison, autant en profiter pour se faire plaisir en cuisinant. Je vous propose aujourd'hui une recette très simple mais super bonne de merlu assaisonné à l'espagnole. un petit souvenir épicurien dégusté sur le port de Soccoa, près de Saint-Jean-de-Luz. Pour 6 personnes Un merlu (si possible de ligne) entre 1, 5 et 2 kg 6 gousses d'ail 20cl d'huile d'olive vinaigre (celui que vous préférez, moi c'est vinaigre de cidre) piment d'espelette persil sel Préchauffez votre four à 200°. Pendant ce temps, lavez bien votre merlu. Normalement votre poissonnier vous aura préparé le poisson (vidé, écaillé). S'il ne rentre pas entier votre four, coupez la tête et la queue. Enfournez le merlu pour 30 minutes sur une plaque avec un peu d'huile d'olive et peu de sel. Merlu entier à l espagnole au four st louis. Coupez votre ail en fines lamelles, et faites les confire à feu très doux dans l'huile d'olive pendant environ 10 minutes. Séchez les sur du papier absorbant mais conservez l'huile. Lorsque le poisson est cuit, ouvrez le en deux à l'aide d'une spatule, puis retirez l'arête centrale.
Le merlu à l'espagnole est un des premiers plats que j'ai appris à faire lorsque je suis arrivée dans le Pays Basque voilà quelques années. Il faut dire que dans le sud-est, on ne le trouvait pas aussi facilement que par ici!! J'aime sa chair ferme, et cette façon de le cuisiner le met bien en valeur. Colin merlu : différences colin et merlu, cuisson, au four. Il existe bien évidemment plusieurs façons de le préparer, celle-ci est celle que je préfère, sans vinaigre, juste un beau poisson, de l'ail, de l'huile d'olive, du piment d'Espelette, accompagné de bonnes petites pommes de terre, c'est divin. Et comme je ne l'avais jamais mis sur le blog, l'occasion était toute trouvée avec le #CataCookingChallenge07 de Catalina dédié ce mois-ci aux cuisines méditerranéennes, avec une belle marraine, Sophie, du non moins beau blog La tendresse en cuisine. Les pommes de terre figurant dans la liste de Claudine, je les rajoute à Cuisinons de saison en juillet. Pour 4 personnes – 1 kg de pommes de terre – 1 beau merlu d'environ 1, 5 kg – 4 à 5 gousses d'ail – 1 cuil.
ps: merci à Béatrice d'Assiettes et compagnie de nous avoir prêté sa jolie cuisine!
Une recette de plat excellente par Carmen Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 3 votes) 4 Commentaires 95 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 3 personnes): 1 Merlu (750g) 5 échalotes 3 gousses d'ail 150 ml de vin blanc 1 c à café de fumet de poisson 100 ml d'eau chaude 2 c à café de graines de fenouil 2 c à café de gingembre frais 1 c à café de curcuma Piment d'Espelette 1 citron 2 beaux poivrons rouges et bien fermes 2 courgettes moyennes Préparation: Préchauffage four à 200°C –th. 6-7). Écailler, évider, laver et bien sécher le merlu (demander à votre poissonnier). Placer le merlu salé dans un grand plat allant au four. Ajouter échalotes et ail épluchés et émincés. Entailler légèrement le merlu et mettre une demie tranche de citron dans l'entaille. Presser le reste du citron sur le merlu et l'arroser d'huile d'olive. Colinot comme un merlu à l'espagnol avec de l'ail à l'huile- Cooking Out. Parsemer dessus, le gingembre râpé, les graines de fenouil le curcuma et le piment d'Espelette. Diluer le fumet de poisson avec l'eau chaude et le vin blanc, puis verser sur le poisson.
11584 recettes 0 Saumon entier au four 4. 7 / 5 ( 41 avis) Jambon entier cuit au four 5 / 5 ( 3 avis) Merlu au four au court-bouillon 4. 5 / 5 ( 2 avis) Saumon entier au four et ses légumes 3. 5 / 5 ( 8 avis) Pommes de terres nouvelles entières au four 2. 3 / 5 ( 3 avis) Crèmes (classiques) au four au chocolat 4. 1 / 5 ( 15 avis) Lapin au four à la sauce BBQ (barbecue) 5 / 5 ( 1 avis) Gnocchis à la romaine (gratinés au four) 5 / 5 ( 1 avis) Poulet aigre-doux au four 4 / 5 ( 2 avis) Yaourt maison sans yaourtière et sans four 3. 5 / 5 ( 2 avis) Lapin farci au four 2. Merlu entier au four : nos délicieuses recettes de merlu entier au four. 5 / 5 ( 2 avis) Lapin pané au four 0 / 5 ( 0 avis) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 84 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters