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Les + de la recette Blé complet 1er ingrédient Blé complet local et responsable Sans huile de palme Sans colorant et sans arôme artificiel Nutriscore B Nos ingrédients sélectionnés avec soin Blé complet 33, 5%, chocolat en poudre 22, 8% (sucre, cacao en poudre), farine de blé 16, 8%, semoule de maïs, sirop de glucose, sucre, extrait de malt d' orge ( orge, orge malté), huile de tournesol, carbonate de calcium, émulsifiant: lécithine de tournesol; sel, arômes naturels, fer, vitamines B3, B5, D, B6, B1, B2 et B9. Peut contenir du lait, des arachides et des fruits à coque.
2-Quelles céréales choisir? Il faut savoir qu'elles ont la plupart du temps subi des transformations lors de la cuisson afin d'obtenir la forme voulue. C'est le cas des céréales soufflées, extrudées (boules, anneaux, étoiles) ou encore éclatées (grains de riz). Mais ce procédé augmente l'index glycémique. Autrement dit, ces céréales font augmenter la glycémie et ont tendance à ouvrir l'appétit. Et donc favorisent à terme le surpoids et le diabète. © Thierry Souccar Editions Les flocons d'avoine sont les seules céréales brutes (non transformées) et donc les plus intéressantes nutritionnellement. Leur index glycémique est le plus faible. Ils contiennent aussi davantage de protéines et de fibres. Une astuce: vous pouvez les préparer à l'anglaise sous forme de porridge, plutôt le week-end quand vous avez du temps. Que faire avec des céréales chocapic saint. Il suffit de les mélanger à du lait, de porter à ébullition, puis de chauffer doucement 5 à 10 minutes sans arrêter de mélanger, jusqu'à épaississement. Pour un porridge gourmand, ajoutez des rondelles de banane et des noix hachées.
3/mélanger jusqu'à complète dissolution du sucre puis retirer du feu. Ajouter ensuite le sirop de glucose et bien mélanger. 4/Verser immédiatement ce mélange sur les céréales chocapic et bien mélanger à l'aide d'une Maryse en soulevant bien les cereales. 5/Ganrisser des petits moules à cake. Gâteau aux céréales chocapic - Gwladys G.. 6/ tasser et mettre au frigo pendant 2 Heures pour que les barres de céréales durcissent. 7/au bout des 2h, faire fondre dans une casserole le chocolat en morceaux 8/sorter délicatement les barres de céréales de leur moule au fond des moules du chocolat fondu et y replacer la barre ce céréale en la tassant légèrement. 9/remettre au frigo au minimum 1 h avant de déguster afin que le chococat durcisse.
3 mars 2013 7 03 / 03 / mars / 2013 20:05 J'ai été sélectionné il y a peu de temps pour tester les céréales avec les initiés (d'ailleurs pensé à vous inscrire ca vaut le coup) et sur les questionnaires il y a une recette d'un gâteau au chocolat et aux céréales chocopic. Alors avec Gianni, nous avons préparé ce petit gâteau Ingrédients: - 150 gr de chocapic - 150 gr de beurre - 150 gr de sucre - 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure - 50 gr de farine - 4 oeufs Préchauffez le four à 180°C. Faire fondre le beurre au bain marie Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre en poudre dans un saladier. Mélanger la farine et la levure. Que faire avec des céréales chocapic d. Versez- la en pluie dans le saladier puis ajoutez le beurre fondu et les 3/4 des CHOCAPIC. Mélanger bien avec une cuillère en bois. Beurrez un moule à manquer antiadhésif de 22 cm. Versez la pâte dans le moule puis le restant des CHOCAPIC sur le dessus. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 25 min. Sortez le gâteau du four et laissez le refroidir. QUELLE DELICE ET MERCI A MON PETIT NINI CAR ON S EST REGALER Published by passionbree - dans GATEAUX
Cela reste un aliment-plaisir, et le plaisir est important dans l'alimentation! Pouvoir entrer dans la fabrique des Chocapic a été très rassurant pour moi, la maman qui veille à allier plaisir et nutrition ainsi qu'à la sécurité des aliments. Cela m'a également conforté dans mon choix d'en proposer ponctuellement, selon l'envie de mes enfants et de ne pas les interdire. A choisir, je préfère la version Chocapic Bio qui est un pas de plus vers un produit sain et respectueux de l'environnement. Que faire avec des céréales chocapic francais. J'ai apprécié découvrir l'évolution des céréales Nestlé, leur engagement dans le Bio, dans l'approvisionnement local et sur la réduction du sel et du sucre, du remplacement de l'huile de palme par de l'huile de tournesol et l'intégration progressive du blé complet. Chaque petit pas compte et d'observer les industriels aller sur cette voie est plutôt positif, n'est-ce pas? Merci à Chocapic d'avoir ouvert ses portes et à l'agence Le Bureau de Com pour l'invitation. Publicité
Et on sait que ce phénomène, quand il se répète trop souvent, favorise le diabète de type 2. À lire aussi: L'extrait de viande, premier aliment ultra-transformé Quand même les journalistes tombent dans le piège Dans son numéro spécial « Éducation nutritionnelle des parents » actuellement en kiosque, Que choisir compare des aliments transformés à des aliments bruts ou peu transformés avec pour seul mètre de mesure le Nutriscore. Résultats: des céréales comme Chocapic seraient équivalentes à une tartine de pain complet avec de la confiture et donc recommandées aux parents. Alors, si tant est qu'une tartine de pain complet et de confiture soit le petit déj' idéal pour vos enfants (si tant est), les céréales Chocapic le sont aussi! Magique! C'est l'exemple même d'une mauvaise utilisation du Nutriscore et surtout des limites de cet indice qui a le mérite d'exister mais reste largement imparfait et basé sur une science nutritionnelle déjà dépassée. En pratique Les journalistes comme le grand public auraient tout à gagner à développer un regard un peu critique sur le Nutriscore et à s'aider pour cela de l'indice SIGA qui, lui, tient compte du degré de transformation des aliments.