Une avoir préparé une pâte uniforme et sans grumeaux, formez une "boule" et laissez-la reposer pendant une heure sous un chiffon humide. Après ce temps, étalez la pâte très fine à l'aide d'un rouleau de pâtisserie. L'épaisseur doit être d'environ 2 millimètres. Soupe de wontons - Crédit: luke johnson | unsplash Si vous décidez de cuire vos wontons à la vapeur ou dans un bouillon, coupez des cercles dans la pâte, placez la garniture au centre de chaque cercle et fermez-le comme un petit "paquet". Si au contraire vous souhaitez préparer des wonton frits, coupez plutôt des triangles dans la pâte. N'oubliez pas de mouiller légèrement la pâte pour que les bords adhèrent bien et que la farce reste à l'intérieur pendant la cuisson. Sauce pour wonton frit pour. Il est également important de faire attention à ne pas enfermer de l'air dans le ravioli, sinon il pourrait s'ouvrir pendant la cuisson. Les farces et la cuisson Quels ingrédients mettre dans la farce pour les wontons? Vous pouvez vous faire plaisir et jouer avec les saveurs: de la viande de porc ou du bœuf au gingembre, des crevettes hachées et des oignons nouveaux, ou des légumes sautés au wok.
Remuer jusquà ce que le tout soit bien mélangé. Placez une enveloppe de wonton sur une surface plane. Gardez les emballages restants couverts afin quils ne sèchent pas. Brossez les deux bords de lemballage wonton les plus éloignés de vous avec de leau. Placer 3/4 cuillère à café du mélange de porc au centre de lemballage. Replier lemballage en forme de triangle, puis rapprocher les deux coins inférieurs pour former un sac à main. 3 sauces pour wontons frits – Parce que je le veux bien !. Utiliser un peu deau pour « coller » le coins inférieurs ensemble. Répétez le processus avec les autres emballages et le remplissage. Chauffer 3 pouces dhuile dans un grand pot profond à 375 degrés F. Frire 6 -8 des wontons à la fois pendant 3 à 5 minutes ou jusquà ce quils soient dorés. Égouttez sur du papier absorbant et répétez le processus avec les wontons restants. Servir immédiatement, avec un accompagnement de sauce chili douce si désiré. Nutrition Calories: 191kcal | Glucides: 18g | Protéine: 10g | Lipides: 9g | Gras saturés: 3g | Cholestérol: 30 mg | Sodium: 365 mg | Potassium: 169 mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 21 UI | Vitamine C: 1 mg | Calcium: 20 mg | Fer: 1mg
C'est comme un million de raisons ici. De quoi avez-vous besoin de plus? Ingrédients Wonton Fromage à la crème – Je préfère men tenir au fromage à la crème entier de qualité ici. La graisse aide à empêcher le fromage à la crème de devenir liquide et de séchapper pendant la friture. Je ne l'ai pas encore essayé, mais il existe de très bonnes options de fromage à la crème sans produits laitiers si vous êtes sensible aux produits laitiers. Échalotes – Jadore les échalotes. Je remplace les oignons par ce petit frère plus doux chaque fois que je le peux. Sauce pour wonton frit en. Ils ont également une faible teneur en eau, ce qui aide à garder la garniture épaisse. Sucre blanc granulé – Cela peut sembler un peu étrange dajouter du sucre, mais cest le complément parfait au fromage à la crème acidulé. La douceur fait également ressortir la saveur des échalotes. Wonton Wrappers – On les trouve souvent dans lallée du congélateur près des pains surgelés ou des aliments asiatiques. Assurez-vous de vous donner suffisamment de temps pour décongeler les emballages.
Faire chauffer l'huile dans un chaudron et le faire cuire. Une fois prêt, servir avec de la sauce chili sucrée à la thaï.