Le maquereau est un poisson à croissance lente. Maquereau plancha : 3 recettes de maquereau à la plancha - Plancha Tonio. Du... Maquereaux aux saveurs asiatiques à la plancha Maquereaux aux saveurs asiatiques à la plancha Ingrédients: 2 maquereaux, 2 càc de sauce soja, 1 càs de sauce Nuoc-Mâm, 1 càc de citronnelle, 1 càc de gingembre, 1 càc de curry, 1 càc de poivre du Sichuan, vin blanc. Videz et nettoyez les maquereau (même... Maquereau à la plancha et compotée de rhubarbe à la fleur de thym Maquereau à la plancha et compotée de rhubarbe Ingrédients: 1 maquereau, 2 bâtons de rhubarbe, thym, sucre, sel, vin blanc. Épluchez les bâtons de rhubarbe et coupez-les en petits tronçons d'environ 1 cm. Mettez-les dans une casserole avec 1 càs de fleurs... Rhubarbe Compotée Fleurs Maquereaux à la plancha, sauce rhubarbe Pour 4 personnes 8 filets de maquereau avec peau 2 citron jaunes 1 petit bouquet de persil plat ou de coriandre 4 gousses d'ail 2 brins de basilic Sel, poivre Pour la sauce rhubarbe 300 g de rhubarbe […] Maquereau au sel fou de Sarzeau grillé à la plancha Maquereau au sel fou de Sarzeau grillé à la plancha Ingrédients: 1 beau maquereau, 1 càs de sel fou de Sarzeau (herbes de provence, panais, ail, ognon) Videz et nettoyez le maquereau avec du papier absorbant.
En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par ingrédient Sole, Calamar, Palourde, Lieu, Coquille Saint-Jacques, Haddock, Sardine, Rouget, Homard, Langoustine, Truite, Dorade,
3g ProPoints: 10 SmartPoints: 12 Sans gluten Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Photos Accord vin: Que boire avec? Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc Côtes de Provence rosé Provence, Rosé Chinon rouge Centre - Val de Loire, Rouge Vous allez aimer A lire également
- Laissez cuire 25 à 30 min maximum. - Dégustez avec du riz et des tomates à la provençale. Note de l'auteur: « C'est un plat très bon marché et facile à réaliser. Vous pouvez le consommer autant chaud que froid. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? maquereaux à la moutarde
Ingredients: 2 filets de maquereaux de chez picard (désolé on n'habite pas en Bretagne) 1 gousse d'ail Une 1/2 cuillère à café d'huile d'olive Une 1/2 cuillère à Café de vinaigre de Calamansi ( Huilerie Beaujolaise) 2 feuilles de Basilic 1 branche de persil plat 10 tomates Cerise Une pincée de sel, poivre du moulin Recette: Décongeler les filets de maquereaux Dans un pilon écraser la gousse d'ail, puis le basilic et le persil, ajouter le vinaigre de Calamansi et l'huile d'olive, saler poivrer. Badigeonner les filets avec la marinade et laisser mariner 1 heures dans du papier d'aluminium. Cuire à la plancha, ajouter les tomates cerise coupée en deux Servir avec du riz avec une feuille de basilic frais
Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 2 min.