Pour mémoire, la Coupe des crus bourgeois du Médoc 2017 a livré son verdict en juin. C'est le château Saransot Dupré, vin de l'appellation Listrac, qui est distingué cette année. Les résultats ont été proclamés par nos confrères Jacques Dupont et Olivier Bompas du Point, publication partenaire de cette compétition annuelle. S'il n'y a qu'un seul vainqueur, on trouve 12 propriétés dans le tableau final sur les 167 vins candidats dégustés à l'aveugle au château Paveil de Luze. Ce sont les châteaux d'Agassac, l'Argenteyre, d'Aurilhac, Cap Léon Veyrin, la Haye, Larose Perganson, Loirac, du Moulin Rouge, Pontet Barrail, Reverdi, Saransot Dupré, Vieux Robin. Le vin du Dr Lecter Phélan Ségur (Saint-Estèphe) est à vendre. Tout est parti d'un tweet estival de la critique anglaise Jancis Robinson, confirmé par le groupe Gardinier qui souhaite se recentrer sur son cœur de métier: les métiers de bouche et l'hôtellerie haut de gamme. Gardinier, c'est notamment les caves et restaurants Taillevent. Ce vignoble de 70 hectares devrait être vendu à un investisseur belge, un riche opérateur de terminaux portuaires, croit savoir le journal en ligne Vitisphère.
Les non-professionnels peuvent aussi devenir jurés, pour cela il faut être étudiant dans un métier du vin ou membre d'un club de dégustation, d'œnologie ou de sommellerie. Les jurés se relaieront pour assurer les sessions de dégustation. Pour nous rejoindre, vous pouvez postuler via ce formulaire [Terminé]. INFORMATIONS: Coupe des Crus de Saint-Emilion 2017 Lundi 11 décembre 2017, à partir de 17 heures CAPC Musée d'Art Contemporain, Bordeaux 7 rue Ferrère 33000 Bordeaux Événements, jeu-concours, nouveautés, … Inscrivez-vous à notre newsletter et recevez l'essentiel de l'actualité des vins de Saint‑Emilion.
On ne classe plus, on labellise. Les catégories "cru bourgeois", "cru bourgeois supérieur", "cru bourgeois exceptionnel" disparaissent. Résultat, les "exceptionnels" sans exception et certains "supérieurs", fiers de leur rang, claquent la porte. Pour ceux qui sont restés et pour tous les candidats actuels au label, la démarche consiste à valider annuellement la qualité d'un vin sur un millésime pour un volume donné et à la garantir au consommateur. Chaque château et chaque étape de la labellisation sont contrôlés par l'Alliance et par un organisme certificateur (Veritas jusqu'à présent). Un comité de dégustateurs définit le vin "référent" du millésime, à l'aune duquel ceux des candidats sont notés à l'aveugle par six experts qui ne se concertent pas entre eux. Si la moyenne des notes obtenues est supérieure ou égale à celle du référent, le vin est agréé cru bourgeois et estampillé par un sticker sécurisé à code unique. Chaque année, 30 millions de crus bourgeois sont vendus en direct à la propriété ou chez les cavistes, dans les supermarchés, les foires aux vins, pour un prix allant de 8 à 30 euros.
C'est notamment pour ces raisons que l'Alliance des Crus Bourgeois a opté pour un nouveau classement, quinquennal, introduisant un retour à la hiérarchisation en crus bourgeois, crus bourgeois supérieurs et crus bourgeois exceptionnels, toujours basés sur les dégustations à l'aveugle – désormais sur cinq millésimes- ainsi que le respect de l'environnement, l'offre oenotouristique… Ce nouveau classement débutera dès 2020, le millésime 2017 est donc le dernier concerné par le classement dans sa forme actuelle. Quelques coups de cœur de la dégustation du millésime 2017 Château Lestage: Un joli vin à majorité de merlot, assez profond et complexe, légèrement boisé mais bien intégré, ce qui donne du corps et de la texture. Après tout, les millésimes compliqués révèlent les vignerons. Ici, le vin présente de beaux arômes de cacao, de café et un charme indéniable. Château L'Argentière: Nez frais et croquant, avec beaucoup de fruits rouges et noirs, un côté même légèrement animal au second nez.