Est-ce que j'ai bien fait? Ai-je bien mis les couverts? Parce que vous êtes perfectionniste et très soucieuse de bien faire… Irina: Je commence à bien connaître mon client et son emploi du temps. Je peux donc planifier ma journée car je sais ce dont il a besoin. Par exemple, si je vois que mon patron a laissé une veste sur la chaise et qu'il doit la mettre le lendemain, je la range là où elle doit être rangée, sur un cintre pour qu'il la trouve là où elle doit être. Comme cela il n'a pas besoin de la chercher ou de me la demander. Qu'est-ce qui vous plaît le plus au quotidien? Irina: Je pense que ce sont les contacts avec les gens que je rencontre, que ce soit avec mon patron qui est agréable, avec ses invités, ou avec sa famille qui est très gentille. La relation avec les prestataires aussi me plait, avec qui on échange beaucoup et qui sont globalement très professionnels. Si vous pouviez changer une chose dans votre métier qu'est-ce que ce serait? Irina: Je ne sais pas. Intendante de maison de la. Rien! Il faut toujours vouloir progresser, et faire évoluer les choses, aller de l'avant, mais mon quotidien me convient actuellement.
Irina: J'étais au service d'étage, comme femme de chambre du soir. Je nettoyais les chambres une partie de la journée et la seconde partie de la journée était dédiée à préparer les chambres pour le soir. Cela s'appelle le « service couverture ». Et dans la famille qui avait une résidence secondaire à Paris, quel était votre rôle? Irina: Dans la famille j'étais également gouvernante au sein d'une plus petite équipe qu'à l'hôtel. Mais comme l'appartement était assez grand, j'avais plus de responsabilités. Intendante de maison paris. Les clients avaient de beaucoup de moyens. Il y avait donc dans l'appartement beaucoup d'objets de valeur, des œuvres d'art, auxquels il fallait faire attention. Il y avait aussi des invités très prestigieux, il fallait donc être responsable, très disponible notamment pour travailler assez tard, et commencer tôt. Dans cette famille il y avait des managers et plusieurs employés de maison. Sur la fiche de poste était écrit le métier de Gouvernante, mais je faisais également le ménage, les lits, le service à table, le repassage, le lavage et beaucoup d'autres choses.
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