Puis ajouter le beurre, les épices et le zeste des 2 oranges. 2- Dans un cul de poule, mettre la farine et la levure bien mélangés. Verser le lait/sucre/épices tout en mélangeant constamment. 3- Etaler sur une plaque (mettre du papier sulfurisé en dessous). Cuisson Cuire 45 minutes à 180°C et baisser à 150°C en fin de cuisson pour éviter de brûler le pain d'épices tout en continuant de le cuire. RECTIFICATION: ayant refait la recette cette année, 15 min de cuisson à 180°C en chaleur tournante a tout à fait suffit. Pain d épice enrobeé de chocolat le. J'avais dû me tromper et mettre le temps de cuisson pour un pain d'épices en moule et non en plaque. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau. Réalisation (suite) – Quand le pain d'épice est refroidi, couper des formes à l'aide de petits emporte-pièces. – Tremper les pain d'épices dans le chocolat fondu, les récupérer délicatement avec une fourchette et les déposer sur du papier sulfurisé en les égouttant bien avant. – Laisser sécher 2h. Je peux vous conseiller de déguster ces petits pain d'épices avec le thé Euphoria de chez Kusmi tea, ayant des notes d'orange et de chocolat… un pur délice!
Laissez reposer, si possible près d'une source de chaleur (afin de le faire un peu gonler). Pendant ce temps, faites bouillir la crème. Ajoutez le chocolat et le beurre, puis laissez refroidir au frigo. Faites cuire le pain d'épices à 130°C (TH 4) pendant 45 min. Étape 5 Quand il est tiède, ouvrez-le en 3 parties dans le sens de la longueur, tartinez de chocolat. Étape 6 Une fois recomposé, enrobé votre pain d'épices de chocolat et placez-le au frais afin que que le nappage durcisse. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Pain d épice enrobeé de chocolat des. Qu'en avez-vous pensé? Pain d'épices enrobé de chocolat
+ Ingrédients farine de blé, sirop de glucose-fructose, chocolat 25% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, beurre concentré ( lait), émulsifiant: lécithine de tournesol), eau, sirop de sucre caramélisé, poudres à lever: carbonates d'ammonium, carbonates de sodium; arôme d'orange naturel, sel, poudre de gingembre <0. 1%. Pain d épice enrobé de chocolat sans gluten. Fabriqué dans un atelier utilisant du gluten (avoine, orge, seigle, épeautre), oeufs, arachides, soja, fruits à coque et graines de sésame. + Allergènes Gluten, lait. Fabriqué dans un atelier utilisant du gluten (avoine, orge, seigle, épeautre), oeufs, arachides, soja, fruits à coque et graines de sésame. + Valeurs nutritionnelles Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: 1645kJ / 391kcal - Matières grasses: 11, 1g (dont acides gras saturés: 6, 7g) - Glucides: 65, 1g(dont sucres: 32, 7g) - Protéines: 5, 8g - Sel: 0, 22g