Patidou (petite courge) farci au boeuf, Pain moelleux a la courge et a la carotte, en cocotte, Muffins au Patidou et chocolat Recettes à base de patidou: les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.. Patidou farci? Ingredients: 2 patidous, 8 tranches de bacon, 1 echalote, 10 champignons de Paris, 1? uf. Encore une recette de saison, decidement je ne me lasserai jamais de l'automne.???? Le temps des courges bat son plein mais je m'extasie encore et toujours devant la multitude de recettes que l'on peut realiser avec.? Aujourd'hui, c'est la cuisson au four que j'ai choisie, avec une version tres basique mais delicieusement fondante de la courge…
Parsemez de sauge ciselée. Incorporez la crème fraîche, faites cuire 2 minutes. Éteignez le feu et rajoutez le fromage. Mélangez. Déposez de la farce jusqu'au bord de chaque patidou. Refermez avec le chapeau. Disposez les patidou ainsi farcis dans un plat allant au cuire environ 1h20 à 200° chaud. °° EXCELLENTE DÉGUSTATION °° courge, potiron, legumes, vegan, cuisine vegetarienne, sans gluten, legumes Sommaire Nom de la recette Patidou farci Publiée le 2014-09-22 Temps de préparation 10M Temps de cuisson 1H20M Total 1H30M Note 5 Based on 1 Review(s)
Recette Courge Patidou Préambule: Vous n'aurez pas besoin de beaucoup d'ingrédients ni de beaucoup de préparation pour réaliser facilement cette recette. La courge Patidou cuit lentement pour que sa chair soit bien fondante à la dégustation. Vous pouvez l'accompagner d'un peu de jambon. Préparation: 20 min Cuisson: 75 min Total: 95 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes: 1 courge Patidou 2 c. à soupe de crème fraîche Fromage râpé 1 oeuf Sel Poivre Préparation de la recette Courge Patidou étape par étape: 1. Mettez le four à préchauffer à 200°C. 2. Passez la courge Patidou à l'eau pour bien la nettoyer. Essuyez-la. 3. A l'aide d'un couteau bien tranchant, coupez le chapeau de la courge. Retirez ensuite les graines qui se trouvent au coeur. 4. Enfournez la courge sans le chapeau pour 45 minutes de cuisson. 5. Sortez le Patidou du four et cassez l'oeuf dedans. Ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez et mélangez. 6. Ajoutez du fromage râpé sur le dessus de cette préparation.
La courge patidou, qui possède un gout fin et agréable, est ici accompagnée des saveurs gourmandes du veau et du comté Crème fraiche épaisse 3 cs Préparation 1 Commencez par émincer les oignons et faites les revenir dans une poêle bien huilée. Faites cuire environ 5 minutes, avant d'ajouter la viande hachée, et poursuivre la cuisson encore 5 minutes jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides. 2 Pendant ce temps, coupez et ôtez le chapeau des courges, puis évidez-les. Eliminez les graines de la chair récupérée, puis coupez la en petits morceaux. Constituez la farce en récupérant le mélange oignons/viande, rajoutez les morceaux de chair de courge, la crème fraiche et le comté rapé. Pour finir Farcir les courges, et faites les cuire (sans le chapeau) environ 1H dans un four préchauffé à 180°C.