Notre personnel souriant et qualifié se chargera des préparations derrière le bar à smoothie mobile. Il servira également ces jus frais et pleins de valeurs nutritionnelles aux personnes présentes. Le déroulement de l'animation Après l'installation du bar à smoothie, nous vous proposerons plusieurs types de recettes avec des fruits et légumes qui se marient bien. Ensuite, une fois que vous aurez fait votre choix, nous commencerons à découper les produits frais sous vos yeux. Nous placerons en premier lieu les fruits les plus durs comme la pomme, l'orange, ou encore l'ananas, ainsi que la plupart des légumes comme les carottes voire de la betterave crue pour sa belle couleur rouge. Le fait de centrifuger ces fruits et légumes directement après les avoir coupés permet de produire un jus ultra frais qui aura conservé tout son goût et toutes les valeurs nutritionnelles des aliments. Ensuite, nous extrairons le jus des fruits entiers et plus mous comme les fraises, les framboises ou les bananes.
Comment choisir un nom adapté pour mon bar à jus et smoothies? Après avoir fait une liste de noms potentiels, et consulté un générateur de noms d'entreprise, testez-les sur votre famille, vos proches et votre clientèle potentielle. Idéalement, le nom doit être adapté pour le référencement SEO, facile à prononcer et à épeler, et représentatif de l'identité de votre entreprise. Il devrait également faire allusion à vos offres spéciales et à vos services.
Si vous souhaitez toujours exercer en individuel en entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée (EURL), également appelée SARL unipersonnelle. Vous êtes seul gérant de votre bar. Vous décidez de votre rémunération. Votre patrimoine personnel est dissocié du patrimoine professionnel ce qui est un avantage en cas de difficultés financières. En outre, vous pouvez choisir entre la soumission au régime de l'impôt sur le revenu (IR) ou de de l'impôt sur les sociétés (IS). Enfin tant que gérant d'EURL vous pouvez cotiser également à la Sécurité Sociale (depuis le 1 er janvier 2020). En revanche, vous aurez des cotisations sociales élevées. La SASU, société par actions simplifiées unipersonnelle, vous permet aussi d'être gérant unique mais vous êtes là considéré comme un dirigeant salarié. Vous pouvez choisir de percevoir des dividendes en votre qualité d'associé. Si vous êtes président de SASU vous pouvez bénéficier d'une rémunération. Les dividendes ne supportent pas de charges sociales.
avec un choix de smoothies très étendu: la carte ici en pdf. La préparation du jus Les ingrédients sont placés dans un grand récipient en plastique. Ce dernier est ensuite placé dans une machine qui le secoue pour mélanger les aliments: Voici le jus « Activa Defensas ». Ne faites pas attention aux toiles d'araignées. Elles sont factices, c'étaient pendant la fête d'Halloween 😉 Voici le jus d'herbe de blé. Le voici en préparation: Désolé, j'ai oublié de prendre la photo du jus Détox, il était tellement bon qu'avant même que je n'ai eu le temps de saisir mon appareil photo, je l'avais bu 🙂 Sur le plan organoleptique, c'est à dire sur le plan du goût, je n'ai, personnellement senti aucune différence avec un smoothie qui aurait été préparé avec des fruits et légumes frais. La surgélation apporte en théorie un supplément d'eau, mais je ne l'ai pas ressenti, d'autant plus que des glaçons était rajoutés dans le smoothie. La qualité organoleptique n'est pas en défaut. J'ai goûté plusieurs jus et j'aurais défié quiconque qui les aurait goûté à l'aveugle, de deviner qu'il s'agissait de jus préparés avec des ingrédients surgelés (d'autant plus que certains sont frais comme les pommes ou les bananes).