Pour plus de précisions, reportez-vous aux recommandations indiquées sur la boîte. L'été, on peut aussi le préparer façon thé glacé. Faites infuser quatre petites cuillères de thé Gyokuro dans un demi-litre d'eau frémissante (chauffée à 70 °C). Laissez infuser 3 minutes, avant de filtrer. Versez l'infusion obtenue dans une cruche remplie de glaçons, avant de servir et de déguster. Choisir un thé Gyokuro de qualité? On opte pour le bio Comment bien choisir ce thé qui fait déjà partie des meilleurs thés du monde? Chez Kusmi, on vous conseille de privilégier les produits bio gages de qualité. En effet, un thé bio est un thé dont les feuilles ont subi de nombreux contrôles qualité, tant au sein des cultures que des usines. L'agriculture biologique garantit aussi un tri (parfois effectué à la main) des meilleures feuilles et pousses de thés, ainsi qu'un thé respectueux de l'environnement et des producteurs. Ainsi, pour apprécier pleinement le goût de ce thé vert japonais, choisissez un thé bio en vrac de préférence.
Thé mythique parmi les plus grands! Les feuilles brillantes vert émeraude en forme d'aiguilles très fines libèrent une infusion vert jaune lumineuse aux senteurs végétales. Véritable concentré de pureté, cette "rosée précieuse" à la saveur soyeuse et laiteuse, relevée par une note sucrée intense en bouche, est incontestablement le thé favori des plus fins palais. Récolte d'exception, rare, à savourer… Accords Thés & Mets: ce thé vert japonais, rappelant la douceur et la fraîcheur de l'été, accompagnera parfaitement notre recette de parillada de la mer et légumes grillés. Communiqué - Produits en provenance du Japon - Août 2016 Thé vert*. *Issu de l'agriculture biologique. Ingrédient principal Grade: Feuilles entières et brisées Epoque de récolte: Récolte printanière Technique de récolte: Récolte manuelle Procédé de fabrication: Récolte, passage à la vapeur, dessication, roulage, polissage et séchage Taux d'oxydation: 0% de fermentation 50-60°C 1-2 min (plusieurs infusions possibles) Dégustation traditionnelle: En théière japonaise traditionnelle à poignée fabriquée en porcelaine ou en terre cuite.
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