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Les beaux jours sont loin et les premiers frimas sont là. Les bons plats d'hiver se rappellent a nous. En voici un, simple et pas cher a manger bien au chaud en se préparant a l'hiver.. Ingrédients: Pour le jambonneau: 1 jambonneau 4 cuillères à soupe de miel 6 cuillères à soupe de moutarde aux épices 2 cuillères a soupe de sauce soja 1 cuillère à café d'ail en poudre 1 cuillère à café d'échalotes Déballer le jambonneau, le débarrasser du gras pouvant être en trop. Inciser légèrement la peau épaisse et le déposer dans un plat allant au four. Dans un bol, mélanger le miel, la moutarde, la sauce soja et les aromates. Badigeonner le jambonneau et mettre au four a 200° pendant 1h/1h30. Retourner le jambonneau toutes les 20 minutes. Badigeonnez régulièrement avec le reste de sauce et le jus de cuisson. Pour les pommes de terre: 1kg de pomme de terre Une casserole d'eau salée De l'ail en poudre De l'échalote en morceau. Recette : Alsace : Jambonneau - Salade de Pommes de Terre. Épluchez les pommes de terres, les couper en quartiers. Plonger les dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
Produits Actions Recettes BBQ Favoris À propos de Colruyt Recherche de magasin Contact Ingrédients 4 personnes jambonneaux précuits (boucherie) 2 jeunes oignons 1 bottes pommes de terre 400 g oignons rouges 4 fromage Grimbergen (bloc) 100 g sucre 2 c. à soupe farine 1 c. à soupe moutarde à l'ancienne bière spéciale Tempelier (bière spéciale) 2 dl huile d'olive 4 c. à soupe vinaigre de vin rouge sel et poivre Au préalable (moins de 30 min. ) (20 min) - Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. - Râpez le fromage Grimbergen. - Coupez les oignons rouges en fines rondelles d'1 mm. Recette jambonneau pomme de terre state park map. - Émincez les jeunes oignons. Préparation (40 min) Plongez les jambonneaux dans de l'eau bouillante (avec leur emballage sous vide). Baissez le feu et réchauffez-les durant 25 min. Entre-temps, faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante légèrement salée pendant 20 min. Égouttez-les et réduisez-les en purée. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les rondelles d'oignons rouges durant 5 min.
Le jambonneau est situé au niveau des pattes du porc, soit dans la partie antérieure entre l'épaule et le pied soit dans la partie inférieure entre le jambon et le pied. Il s'agit d'un morceau osseux offrant aux consommateurs une viande à la texture assez gélatineuse et goûteuse. Qu'il soit proposé frais ou cuit, il s'emploie dans de nombreuses recettes classiques de la cuisine française. Recette jambonneau pomme de terre lake missouri. Rôti, braisé ou même poché, le jambonneau se prête à divers types de cuisson. Incontournable dans une choucroute, une potée ou un petit salé aux lentilles, il se plaît dans toutes sortes de plats en sauce. Pensez à le badigeonner de miel d'acacia, moutarde et épices, il n'en sera que plus savoureux.
Mélanger tous les ingrédients aux pommes de terre et jambonneau. Ajouter la sauce. Mélanger et servir de suite.
Simple et bon. Salade qui suffit pour un soir: Vie quotidienne de FLaure Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 4 Commentaires 89 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 1 kg pommes de terre (4) 600 g brut Jambonneau 336 g 10 cornichons Emmental coupé en cubes 4 tomates séchées au soleil 3 carottes 360 g brut Vinaigrette Préparation: Préparation 20 min. Faire cuire les pommes de terre et les carottes après les avoir laver et éplucher et couper en cubes. Laisser 20 min de cuisson à la vapeur (microvap pour moi). Couper l'emmental, le jambonneau en cube. Recette jambonneau pomme de terre meaning. Dans un saladier, préparer votre vinaigrette, mettre les légumes cuits, le jambonneau, les cornichons coupés en tranche, l'emmental et les tomates séchées coupées en petit morceaux. Mes impressions et conseils ICI Source: sur la base de la recette de LE BLOG DE GOURMANDINE Une portion (env. 560 g): Calories 362 kcal Protéines 16, 7 g Glucides 44, 6 g Lipides 0, 0 g Publié par Ça a l'air bon!