Caractéristiques Marque: CLOS DU PRIEUR Type: Vin Rouge Pays: France Région: Languedoc-Roussillon Appellation: AOP Terrasses du Larzac Millésime: 2019 Flacon: Bouteille (75cl) Degré d'Alcool: 14. 5% Vol. Description Le Domaine de l'Hortus est situé dans une vallée au coeur de la garrigue de l'arrière pays Montpelliérain, à 30 km au Nord de Montpellier, là où s'est créée la légende du Pic Saint Loup. Le coeur de son terroir est niché sur les éboulis calcaires des falaises du Pic Saint Loup et de l'Hortus, constitués au fil du temps et qui lui apportent complexité géologique et protection climatique. La propriété jouit ainsi d'un environnement exceptionnel, terroir unique, emblème d'une appellation et d'un pays. Clos du prieur journal. C'est sur ces terres, depuis toujours occupées par les hommes, que la famille Orliac s'est installée, pour faire vivre ce coin de paradis, avec passion, intelligence et patience, dans un seul souci d'excellence, pour révéler un des meilleurs vins du Languedoc.
Il est en effet le seul à posséder des vignes dans les cinq appellations mythiques que sont Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot, Corton Charlemagne et Montrachet. Notons qu'il possède également, en monopole et depuis 1889, le fameux Clos de Mazeray situé à l'entrée du village de Meursault. Depuis 2007, il appartient à grande majorité à la famille Labruyère (aussi propriétaire du Clos du Moulin à Moulin-à-Vent et du château Rouget à Pomerol) - Edouard Labruyère a ainsi été nommé gérant – le reste étant toujours détenu par les héritiers Prieur. Daniel Godefroy, chef de culture, travaille les 21 hectares de vignes selon une démarche de lutte raisonnée (même s'ils sont actuellement en conversion biologique), afin d'en tirer le plus beau fruit. Clos du prieur al. Les vins sont ensuite vinifiés par Nadine Gublin depuis 1990, œnologue tout particulièrement reconnue dans le monde du vin pour son travail, la justesse et la qualité des cuvées qu'elle produit. C'est grâce à ce savoir-faire haute-couture que chaque parcelle est vinifiée de façon à en tirer un nectar qui soit unique et le plus beau reflet de son appellation.
Découvrez le cépage: Mourvèdre Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais. Acheter Clos de Vougeot Grand Cru Jacques Prieur (Domaine) 2009 (lot: 2484). Actualités liées à ce vin [Bordeaux] Portes ouvertes sur la Presqu'île Le dimanche 12 décembre de 10 h à 18 h, douze châteaux de la Presqu'île d'Ambès ouvrent pour la première fois simultanément leurs portes pour faire découvrir aux visiteurs ce terroir et leurs univers Château Aux Graves de La Laurence, Château de Chelivette, Château d'Esther, Domaine de la Vrille Têtue, Château Haut-Tellas, Château La Lande Saint-Jean, Château Muscadet, Château Peychaud, Château de Reignac, Château Sainte Barbe, Château Tour de Gravelin, Château Vincent.
Pour plus d'informations sur le domaine, lire notre article sur le blog iDealwine. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 13. 50% Région: Bourgogne Classement: Grand Cru Propriétaire: Jacques Prieur (Domaine) Millesime: 2009 Couleur: Rouge Température de service: 16° Viticulture: Raisonnée Superficie: 1. Accès - Restaurant Clos Prieur - Bourgogne. 28 Intensité du vin: Classique Arôme dominant du vin: Fruits rouges Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 100% Pinot noir Vous constatez un problème sur ce lot? Signaler La cote iDealwine Clos de Vougeot Grand Cru Jacques Prieur (Domaine) 2009 La cote iDealwine (1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d'adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille Cote actuelle aux enchères (1) Clos de Vougeot Grand Cru Jacques Prieur (Domaine) 2009 176 €48 147 €36 (plus haut annuel) 147 €36 (plus bas annuel) Les dernières adjudications 09/09/2021: 147 €36 07/01/2021: 135 € 10/06/2020: 159 €64 05/06/2019: 121 €60 25/02/2015: 90 € Vous possédez un vin identique Vendez le!
C'est ensuite dans des cuves de bois ouvertes que la cuvaison a lieu sous contrôle de la température, pendant une vingtaine de jours environ. Les raisins sont pigés 2 fois par jours lors de la fermentation alcoolique, la fermentation malolactique a, elle, lieu à 100%. S'en suit un élevage d'une vingtaine de mois dans des fûts de chêne (neufs à 50%). A la dégustation, c'est un vin exceptionnel qui allie à merveille une belle concentration et la souplesse du cru en milieu de bouche. La robe est d'un beau rubis à la couleur sombre. Au nez, découvrez des notes florales et de fruits rouges et noirs (de la framboise et de la mûre). Clos du prieur rose. C'est un vin à l'allonge impressionnante sur la cerise kirschée, ses tanins sont assez charnus. Nous vous conseillons de marier ce joli flacon avec des gibiers tels qu'un chevreuil sauce veneur. Si vous êtes davantage amateur d'agneau, tentez de cuisiner un délicieux filet d'agneau en croûte, de quoi faire de belles noces! Le domaine Jacques Prieur Le domaine Jacques Prieur implanté à Meursault depuis 1868 figure parmi les plus prestigieux de la Bourgogne.