« Nous voulons encore mieux valoriser les bêtes qu'on nous confie et proposer de nouveaux produits élaborés. Nous souhaitons également optimiser les conditions de travail. » Une marque reconnue auprès des éleveurs Avant d'arriver chez l'éleveur, emballé dans des cartons de 3 à 12 kg, sous forme de tournedos, de côtes de bœufs, de steaks hachés, de saucisses, de gigots, etc. Vente directe à la ferme 49 inch. Chaque animal suit toute une chaîne de transformation où l'hygiène et les contrôles sanitaires sont omniprésents. « La répartition et la transformation de l'animal en produits de boucherie ont été convenues en amont avec l'éleveur. Tous les conditionnements sont possibles car nous sommes là pour fournir une prestation de services. » Depuis les abattoirs de Craon (53) ou de Saint-Aubin d'Aubigné (35) avec lesquels la PME travaille, chaque morceau est tracé. « On opère au service de 1 500 éleveurs (85% bovins) répartis sur trois régions: l'Est de la Bretagne, le Nord des Pays de la Loire et la Normandie. Nous n'allons pas au-delà de ce périmètre.
Ouverture exceptionnelle p'tit marché: mercredi 3 juin de 10h à 12h30 Dernier jour ouverture avant fermeture estivale: vendredi 24 juin CUEILLETTE DE FRAISES Uniquement sur RDV Bonjour ☀️, 🍓 Nouvelle semaine pour la cueillette de fraises mercredi et vendredi: les infos inscriptions ci-dessous. Nous n'ouvrirons pas le week-end cette semaine 🍓 Ce mercredi, petit marché sera aussi ouvert matin en même temps que 10h à 12h30. Un rappel des produits commande cette semaine: 🧀 Crémerie/fromage jusqu'à lundi soir 🥛 Lait 🐔 Dernières ventes volailles fermières Dessomme: 10 24 🍎 avons toujours pommes Belchard, Elstar Golden Promotion 1, 20 € fin! Nouvelle-Aquitaine. * Noix 5€ au lieu 6€ Nouveautés saison rayon fruits légumes: courgettes, petits pois, artichauts, asperges, terre nouvelle, rhubarbe, oignons, navets carottes botte premières cerises 🍒 Dernier jour vente saison: vendredi A très bientôt, L'équipe Vergers du Grand Clos Guylaine & Jean-Laurent, Nathalie Suzy Pour être tenu au courant de notre actualité, des arrivées de nouvelles variétés, de nos animations et des éventuels changements d'horaires pendant les vacances, vous pouvez vous inscrire à notre lettre d'informations en cliquant sur le bouton ci-dessous: Mangeons LOCAL et DE SAISON.