Une fois la garniture bien étalée, enroulez la pâte à sucre à l'aide du rouleau et apposez-la sur le gâteau (comme sur l'illustration). Avec vos mains, lissez bien les bords pour recouvrir totalement le gâteau. Vous pouvez vous aider d'un lisseur pour donner un aspect uniforme et impeccable. À présent que la pâte à sucre est bien malaxée et que vous en avez formé une boule sur le plan de travail, l'étape suivante est l'étalage. Lisseur pate a sucre translation. Prenez dans ce cas votre rouleau en bois précédemment saupoudré de farine ou de sucre glace. Passez-le sur la boule de pâte en partant du haut vers le bas afin de bien l' étaler. Quand mettre la pâte à sucre sur le gâteau? Cela va provoquer un choc thermique et votre pâte à sucre va cloquer, suinter enfin bref l'horreur… donc le mieux c'est d'attendre au moins 2 heures avant de le recouvrir. Assouplissez-la en la malaxant dans vos mains. Saupoudrez un peu de sucre glace sur votre plan de travail, ou travaillez sur un tapis pâte à sucre anti-adhérent, formez une boule avec la pâte à sucre, posez-la sur le plan de travail et étalez-la à l'aide d'un rouleau anti-adhérent en polyéthylène.
Lissez délicatement le fondant au-dessus et autour du gâteau. Lissez le fondant du haut vers le bas du gâteau, au niveau de la plaque ou l'assiette sur laquelle il est posé. Lissez toutes les bosses, creux et autres déformations à la surface du fondant à l'aide d'un lisseur pour pâte à sucre. -Avec le rouleau, abaisser le fondant blanc en une couche mince couche assez grande pour recouvrir tout le gâteau. – Déposer l'abaisse sur le gâteau préalablement recouvert de crème au beurre. -Lisser le dessus et les côtés avec un lissoir et enlever l'excédent de pâte avec une roulette à pizza. Le fondant est prêt: il doit être souple, lisse, brillant et un peu épais. Embosseurs alphabet Sweet Stamp "sweet sticks". Vous pouvez l' utiliser maintenant pour vos glaçages. S'il vous en reste mettez le dans un récipient hermétique, de préférence avec un papier sulfurisé au contact pour éviter la formation d'une croûte en surface. Pour éviter qu'elle ne colle sur ton rouleau ou sur le comptoir, tu mets du Corn Stach (fécule de maïs). Quand ta pâte a atteint le format désiré, tu la déposes sur ton gâteau.
La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 1 En stock En stock, commande expédiée ce jour si validée avant midi (du lundi au vendredi) Satisfait ou remboursé 15 jours pour changer d'avis Livraison offerte à partir de 49€ avec Mondial Relay Paiement sécurisé Une question? Un conseil? 01 64 17 16 80 Caractéristiques produit Le lisseur à pâte à sucre de la marque Wilton est un outil indispensable à tout cake designer! Il permet de lisser impeccablement la pâte à sucre sur vos gâteaux. Il se manie aussi bien dans les coins que sur les côtés et le dessus de vos desserts. Lisseur à gâteau 14,6 cm - O'SugarArt. Comment utiliser le lisseur à pâte à sucre? Après avoir recouvert votre gâteau de glaçage, étalez dessus votre pâte à sucre. Utilisez ensuite votre lisseur sur la pâte à sucre pour une finition parfaite. Caractéristiques: 1 lisseur à pâte à sucre en plastique Lavez à l'eau savonneuse avant toute première utilisation. 5 /5 Calculé à partir de 1 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Léonise B. publié le 20/11/2021 suite à une commande du 09/11/2021 parfait!
La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 1 En stock En stock, commande expédiée ce jour si validée avant midi (du lundi au vendredi) Satisfait ou remboursé 15 jours pour changer d'avis Livraison offerte à partir de 49€ avec Mondial Relay Paiement sécurisé Une question? Un conseil? 01 64 17 16 80 Caractéristiques produit Si vous êtes un peu maniaque sur les bords vous ne pourrez plus vivre sans cette règle pour lisser parfaitement vos glaçages! Promis, avec cette règle en acier inoxydable, vos glaçages, nappages et autres crèmes gourmandes se tiendront à carreau... pour un résultat simplement parfait. Caractéristique: Une règle pour lisser le nappage en acier inoxydable Dimensions: 40 x 2, 5 cm 5 /5 Calculé à partir de 1 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Lucile G. publié le 03/05/2022 suite à une commande du 27/04/2022 Très bien. Lisseur pate a sucre blanc. Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 0 Non 0 vous aurez besoin... vous aimerez aussi
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