Prix normal $9. 99 Prix réduit Épuisé Prix unitaire par Quantité Erreur La quantité doit être supérieure ou égale à 1 Préparées ici même dans notre cuisine par notre équipe, de bonnes carottes marinées à l'aneth "Carottes de la Dill"
Je commence par utiliser les bouquets. Si je n'en ai pas beaucoup, je mets une branche feuillue au fond et un bouquet sur le dessus ou vice-versa. Il est très important de bien stériliser vos contenants ainsi que les couvercles. Par le passé, j'avais inscrit ma façon de faire, mais suite à un commentaire je l'ai enlevé. J'avais toujours utilisé ce procédé et je n'ai jamais eu de problème. Donc je vous suggère de faire des recherches sur les manières de stérilisation et de choisir ce qui vous convient. Suite à une question qu'on m'a posée, je viens ajouter un petit commentaire supplémentaire. Selon mon expérience je dirais que les pots bien stérilisés et qui ont « poppé » devraient se garder une année environ. Carottes marinées aneth en. Une fois ouvert, conservez-le au frigo et je dirais que sa conservation serait l'équivalence d'un pot de cornichon acheté à l'épicerie. Je dois vous avouer bien franchement que chez nous ces pots de carottes ne durent pas une année car elles disparaissent assez vites tellement elles sont bonnes, surtout si vous aimez l'aneth et l'ail.
Les ingrédients 1 gousse d'ail, coupé en 2 2 c. à thé de sel 1 c. Panais et carottes marinés à l'aneth - La Cuisine de Quat'Sous. à table de sucre 1/2 c. à thé d'alun ( * en pharmacie) 1/2 tasse de vinaigre Branche d'aneth ( ou graines d'Aneth) Carottes Les étapes Laver et couper les carottes en julienne, remplir un pot masson et ajouter les ingrédients ci-haut et remplir le pot d'eau bouillante. Laisser macérer 1 semaine avant de consommer. C'est tout!!!! Source Gregg (la mère de Gregg) Ingrédients: ail, alun, épice, carotte, sel, sucre, vinaigre
Les brosser doucement pour garder la pelure. Mélanger tous les ingrédients de la marinade et porter à ébullition pour 2 minutes. Y plonger les carottes et reporter à ébullition, couvrir et laisser cuire 2 minutes de plus. Retirer du feu. À l'aide d'une écumoire, retirer les carottes et réserver. Écumer la marinade au besoin. Parage de pots: Verser l'ail et les épices sèches au fond de chaque bocal. Carottes marinées - Recettes Québecoises. Disposer les brins d'aneth pour qu'ils soient visibles de l'extérieur. Disposer les carottes en laissant de l'espace. Glisser les lamelles de poivrons dans chaque coin du bocal. Emplir le pot du reste des carottes en les tassant légèrement. Il ne faut pas que les carottes dépassent l'encolure du bocal. Reporter la marinade à ébullition et verser dans les bocaux en laissant 1/2 de pouce sous le goulot. Suivre ces instructions pour la mise en conserves. Sceller les bocaux et les stériliser 25 minutes immergés d'ans l'eau bouillante. Vos petites carottes seront bonnes dans 5 ou 6 semaines. Au service, égoutter et décorer de persil frais.