Les cerises de l'Orléanais sont des « cerises de bouche », essentiellement des bigarreaux, grosses cerises fermes. Le cerisier se plaît bien dans les sols sableux de l'Orléanais et son fruit, avant tout destiné à la bouche, s'apprécie en frais. L'Orléanais se spécialise dans les variétés tardives entre juin et juillet pour arriver après les cerises du Sud de la France, qui arrivent, elles, plus tôt sur le marché. La cerise de l'Orléanais, entre tradition et modernité Au total, la région Centre-Val de Loire compte 130 ha de cerisiers dont 122 dans le Loiret. Une quinzaine de producteurs s'est organisée en association pour promouvoir la Cerise de l'Orléanais en tant que marque. Cela représente une production variant de 600 à 1000 tonnes selon les années. Producteurs de cerises du Loiret – Mairie Saint-Hilaire-Saint-Mesmin. Les cerises de l'Orléanais sont en totalité destinées à la consommation en frais, sur le marché local au détail et en gros au niveau national. Les types de conditionnements: Les variétés de cerises plus représentées: Burlat, Satin, Folfer, Samba, Summit, Belge, Skeena, Lapins, Belge, Kordia, Régina, Sweetheart… Et des bicolores: Rainier, Napoléon… Les cerise du Loiret sont produites en culture raisonnée dans le respect d'un cahier des charges.
5 Pays-Bas 394 0. 023 819 480. 7 Afrique du Sud 298 0. 005 143 2, 086. 8 Mexique 207 0. 002 55 3, 765. 5 Pérou 191 0. 006 29 6, 569. 3 Estonie 111 0. 084 206 538. 8 Suède 100 40 2, 500 Lettonie 84 0. 044 117 717. 9 Luxembourg 11 0. 018 4 2, 750 Carte des pays par production de cerises © 2018-2020
891, 5 Pays-Bas 394 0, 023 819 480, 7 Afrique du Sud 298 0, 005 143 2. 086, 8 Mexique 207 0, 002 55 3. 765, 5 Pérou 191 0, 006 29 6. 569, 3 Estonie 111 0, 084 206 538, 8 Suède 100 40 2. 500 Lettonie 84 0, 044 117 717, 9 Luxembourg 11 0, 018 4 2. 750 Carte des pays par production de cerises © 2018-2020
5 ans, à l'image des deux autres principaux pays producteurs. L'Espagne (90. 000t) et la France (50. 000t) sont respectivement 5ème et la 8ème pays producteurs de cerises en Europe.
A l'origine de la Cerise, la merise qu'on trouve encore dans nos bois et qui fut améliorée par la sélection et le greffage. C'est un fruit ou drupe rond et charnu, avec une peau rouge plus ou moins foncée, noire, ou jaune orangée, lisse dont la pulpe est juteuse, sucrée rafraichissante ou acide selon la variété. POUR LA SANTÉ Les Cerises fraîches sont très riches en vitamine C, en vitamine B3 et sont légèrement laxatives. Elles contiennent des sucres (15g pour 100g, dont de lévulose), de la pectine (utile pour les confitures). Le potassium qu'elle contient lui donne des propriétés diurétiques et ses fibres stimulent le fonctionnement intestinal. La teneur en calorique reste raisonnable de 65 à 68 kcal pour 100 g. Les Cerises sont censées réguler l'appareil urinaire et les intestins. Un proverbe dit que: Si toute l'année il y avait des Cerises. Producteur de cerise noire. Messieurs les médecins n'iraient plus qu'en chemise
A disposer sur votre étal primeurs, à déguster en famille ou entre amis, etc. Producteur de cerises yonne. Accéder aux conditionnements Voir plus Le Calendrier de Production Nous disposons de plusieurs variétés de cerises rouges et bicolores, plus ou moins précoces, pour satisfaire les goûts de chacun et couvrir une plus longue période de production. Chaque année ce sont plusieurs dizaines de variétés qui sont testées dans nos vergers afin de sélectionner uniquement celles dont les cerises seront les plus croquantes, juteuses et savoureuses. Variétés Saison Avril Mai Juin Juillet Coral 25 avril au 15 mai Nimba 1 mai au 20 mai Rainier 15 mai au 30 juin Folfer 20 mai au 10 juin Ferdouce Alicia 25 mai au 15 juin Summit 5 juin au 20 juin Fertille 10 juin au 20 juin Belge 15 juin au 15 juillet Sweet Darling 1 juillet au 15 juillet Fertard Regina 10 juillet au 20 juillet Détails des calibres Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
La cerise est un fruit ou drupe rond et charnu, avec une peau rouge plus ou moins foncée, noire, ou jaune orangée, lisse, dont la pulpe est juteuse, sucrée, rafraîchissante ou acide selon la variété. Pourquoi ce fruit est-il si délicat? Une forte pluie à la veille de la récolte et tout est perdu. Producteur et expéditeur de cerises dans la Drôme (26) - Corthival. Le vent est aussi un ennemi! Très vite, on peut arriver au point où il faut laisser les fruits sur l'arbre… En effet, environ 80% du coût de production est constitué des frais de récolte: toutes les bonnes cerises sont cueillies à la main...