3 univers Découvrir Le vignoble du Beaujolais déroule ses innombrables collines sur 55 kilomètres du sud au nord, appuyé à l'ouest sur les contreforts du Massif central, et à l'est sur la plaine de la Saône. Il est situé aux portes de Lyon, à moins de 30 minutes de route. Déguster Les vins du Beaujolais, qu'ils soient rouges, blancs ou rosés, se dégustent à l'apéritif comme à table. Les rosés et les rouges s'associent aussi bien aux spécialités lyonnaises qu'à un poisson ou une cuisine du monde comme celle d'Asie. Visiter Prenons la route des vins du Beaujolais en admirant les paysages et en s'arrêtant ici et là, au gré de ses envies. Carte du Beaujolais A4 en français 21x29,7 - Site Officiel des Vins du Beaujolais. Des portes de Lyon au sud de la Bourgogne, le vignoble du Beaujolais est un joli fil rouge qui invite à de nombreuses découvertes. La Boutique Le blog Accès pro Les commandes sur La Boutique sont ouvertes uniquement aux professionnels et aux opérateurs adhérents à Inter Beaujolais Magasin promotionnel Inter Beaujolais 172 bd Victor Vermorel 69400 Villefranche Tél: 04.
Il y a aussi une activité d'arboriculture fruitière, de serres de maraîchage et de cultures florales. Enfin, sur un plan culturel et architectural, le Beaujolais (et notamment sa partie sud) compte de nombreux lieux saints, de ruines féodales et de demeures aristocratiques. Tous ces éléments contribuent à la richesse patrimoniale et économique du Beaujolais. Sur un plan bachique, il est possible de dire qu'historiquement le beaujolais coule à flot. Dans les années 1930, on avait même coutume de considérer qu'il représentait le troisième fleuve de Lyon après le Rhône et la Saône. Le pot de beaujolais trônait dans les bistrots lyonnais. Souvent le gamay est ici vinifié en méthode dite « semi-carbonique » ou « carbonique ». Il s'agit d'un mode de vinification traditionnel en Beaujolais. Pour plus d'informations à ce sujet, vous pouvez vous référer à notre article sur ce mode de vinification. A la découverte du vignoble du Beaujolais - La Blonde et le Vin. Carte d'identité de l'appellation beaujolais Couleur du vin L'appellation beaujolais propose les trois couleurs, rouge, blanc et rosé.
Recevez-le entre le mercredi 15 juin et le mercredi 6 juillet Livraison à 7, 90 € Il ne reste plus que 1 exemplaire(s) en stock. Autres vendeurs sur Amazon 5, 00 € (4 neufs) Actuellement indisponible. MARQUES LIÉES À VOTRE RECHERCHE
Il est logique de penser que ce cépage soit né dans le Beaujolais, mais il est en réalité originaire de Bourgogne! Gamay est un hameau du village de Saint Aubin, situé près de Beaune. Le Gamay était à l'époque un des cépages les plus répandus dans le vignoble français. En Bourgogne, il y avait plus de gamay que de pinot noir; le pinot noir étant moins résistant aux maladies. Mais en 1395 Philippe le Hardi, Duc de Bourgogne, chasse le gamay, pour son amertume et ses rendements excessifs. Vins du beaujolais carte. Selon le duc, un très mauvais cépage. Il le remplace par le pinot noir qui donnerait des vins beaucoup plus qualitatifs et réserve le gamay pour le Beaujolais (et en laisse un peu dans le mâconnais). C'est ainsi que se sont dessinés et différenciés les vignobles de la Bourgogne et du Beaujolais. Même s'il n'existe pas de cru beaujolais blanc, il est possible de trouver du beaujolais blanc dans les appellations Beaujolais et Beaujolais Villages. Le cépage est le Chardonnay. Le Beaujolais: une vinification bien particulière Il s'agit de la macération carbonique.