Aimer Commenter Voir la recette Cuisiner en paix La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Une recette pour faire manger des légumes aux enfants. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags compotée aubergines accompagnement recettes de sans gluten recettes de vegan tomates Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Compotée d'aubergines à la tomate! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Keskonmangemaman? pour accompagner la recette Trifle à la confiture de fraises et myrtilles. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. En cuisine! by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz Terrible interrogatoire d'Halloween 13 questions amusantes sur la fête d'Halloween technique Compote de rhubarbe La compote de rhubarbe est idéale pour ajouter une note acidulée dans vos desserts.
Chou rouge à la lilloise Un accompagnement traditionnel de la cuisine du Nord. pratique Proportions et grammages des légumes Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet: entrée - plat - dessert Galettes des rois spéciales Tout le monde peut fêter les rois! recettes Trois petits tours et puis s'en vont... La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois! Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été. Plus de recettes Zâalouk ou caviar d'aubergines de Jackie Recette de cassolettes d'aubergine et compotée de tomates à la mozzarella de Oh la gourmande Bohémienne d'aubergines de Une faim de loup Recette de riste d'aubergine de Happy papilles Cassolettes d'aubergine et compotée de tomates à la mozzarella de Oh la gourmande Forum Le site, les recettes, le matériel... Parlons cuisine! Publicité Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon Publicité
Un appel au voyage, à l'évasion, au raffinement gustatif, … du haut de gamme en tout simplicité, comme j'aime. Temps de préparation: 15 mn Temps de cuisson: 20 mn Les ingrédients pour 4 personnes: 2 belles aubergines 200 g de concassé de tomates 1 citron confit 3 gousses d'ail 2 c à s d'huile d'olive 1 c à c de cumin 1 c à c de paprika sel et poivre du moulin Rincez les aubergines et coupez les en petits dès, avec leur peau. Faites les revenir ensuite dans une sauteuse contenant un filet d'huile d'olive. Réservez-les ensuite à part. Dans la même sauteuse, faites revenir l'ail écrasé dans un filet d'huile d'olive, ajoutez ensuite les tomates concassées, le cumin en poudre, le paprika. Salez, poivrez et mélangez. Coupez en petits dés le citron confit. Ajoutez les aubergines et le citron confit. Mélangez à nouveau et laissez compoter le tout durant 20 mn sur feu doux, en remuant de temps en temps. Servez cette délicieuse compotée aussi chaude, tiède ou même froide, tel quel, avec un oeuf mollet, du thon à l'huile, des toasts nappés d' »harissa maison », … Evadez-vous!
Voici une petite idée pour agrémenter vos viandes rouges: avec un faux filet ou même un magret c'est l'idéal! Ça change un peu de la ratatouille je trouve. Ce qui aime les champignons on peut très facilement les ajouter et les faire revenir avec les autres légumes. Bon app;) Ingrédients (4 personnes): -1 aubergine -1 courgette -1 gousse d'ail - 3 feuilles de basilic -5 cuillères à soupe de coulis de tomates -3 cuillères à soupe de crème fraîche -2 cuillères à soupe d'huile d'olive Émincez votre ail et le faire doré dans un wok préalablement huilé. Ajoutez l'aubergine coupée en petits dés et une courgette préalablement râpée. Faites revenir pendant une dizaine de minutes en remuant souvent. Ajoutez un peu de sel, le coulis de tomates ainsi que la crème fraîche et laissez compoter encore 5 minutes. Parsemez de basilic frais de préférence.
OPTION: puits perdu Un puits perdu est une fosse septique avec des trous d'infiltration. Cette fosse permet aux eaux usées de s'infiltrer progressivement dans le sous-sol, lorsqu'un raccordement aux égouts publics n'est pas possible. La disposition idéale pour un fonctionnement optimal consiste en une fosse septique reliée à un puits perdu. Avec cette option, nous équipons la fosse septique de trous d'infiltration, de sorte qu'elle devienne un puits perdu. Pour plus d'informations et la commande d'un puits perdu, cliquez ici. + € 65, 00 (+ € 78, 65 TVA compris) © 2022 Bollaert bv | Cuves fioul - Citernes à eau - Fosses septiques Koningin Astridlaan 63, BE 9230 Wetteren - - Tél. 0800 942 902 - Fax. 0032 9 324 04 84 TVA BE 0730 881 637
Le bac dégraisseur est obligatoire lorsque la maison n'est pas équipée d'une fosse toutes eaux, mais d'une fosse septique (ancienne installation) ou que la fosse est située à plus de 10 mètres de l'habitation. En général un bac à graisse de 200 litres suffira pour une simple habitation, alors que les dimensions peuvent rapidement être plus importantes en cas d'activité de restauration. À noter que le bac à graisse doit être situé en dehors du passage des véhicules et doit être ventilé indépendamment de la ventilation de la fosse septique. La station ou pompe de relevage, indispensable pour une fosse? Tout comme on peut poser un bac à graisse ou une grille avant la fosse septique, une station de relevage (ou pompe de relevage) peut s'avérer nécessaire selon la topographie du terrain. Elle se pose soit à l'arrivée soit à la sortie de la fosse (avant la filière de traitement). La station de relevage est nécessaire pour compenser la planitude du terrain qui empêcherait l'écoulement de l'eau par gravité, ou si la filière d'assainissement est plus haute que l'habitation.
Ces bactéries qui sont soit libres soit fixées, assurent la décomposition de la matière en les transformant en acides puis en gaz. Les eaux vannes provenant des toilettes sont acheminées jusqu'à la fosse. Dans le premier compartiment de la fosse septique, le compartiment de prétraitement, une décantation physique amorce la décomposition des matières organiques. Les matières solides se déposent au fond de la fosse, ou elles forment ce qu'on appelle les boues. Les graisses remontent en surface et forment une écume. Grâce à des pré-filtres, l'écume et les boues sont retenues. Dans le second compartiment de la fosse septique, les bactéries anaérobies (qui se développent sans oxygène) entrent en jeu. Elles digèrent une partie des solides qu'elles transforment en gaz. Le système de ventilation de la fosse évacue les gaz en surface. Dans le troisième compartiment de la fosse septique, les eaux clarifiées sont dirigées vers un champ d'épandage, ou filtre à sable ou filtre compact, afin d'y subir un traitement dans et par le sol.