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Le Pain De Campagne, Un Pain Classique Et Rustique - Nos Actualités

Le temps du Carême ou de la Passion, la Campagne œcuménique est devenue le symbole d'une solidarité authentique et du partenariat œcuménique. Depuis 1994, Être Partenaires, l'organisation de l'Église catholique-chrétienne, y participe aussi. Chaque année, nos trois organisations convergent autour d'un sujet de politique de développement ou de société qu'elles portent à la connaissance du grand public. Contact pour les médias: Tiziana Conti, Communication et campagnes, Action de Carême / Pain pour le prochain 021 617 88 82 Liens utiles: Événements de la campagne en Suisse romande 50 portraits de femmes Soupe du jubilé des 50 ans: informations et inscriptions Notre publication sur la Campagne œcuménique Images à télécharger Le communiqué de presse en PDF

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Campagne d'Action de Carême et Pain pour le prochain Hélène Bourban, chargée de campagne pour Action de Carême En 2019 et à l'occasion du 50ème anniversaire de la campagne œcuménique, Action de Carême, Pain pour le prochain et Être Partenaires ont choisi de mettre à l'honneur les femmes et leur combat pour le renforcement de leurs droits et capacités. « Ensemble avec des femmes engagées – ensemble pour un monde meilleur » est le slogan de cette nouvelle campagne qui met en valeur les femmes en tant qu'actrices du changement, de la défense des droits humains et de la lutte pour une économie au service de la vie. Pain pour le prochain (réformé) et Action de Carême (catholique) mènent la campagne œcuménique chaque année depuis 1969 pendant les six semaines avant Pâques. Depuis 1994, l'œuvre d'entraide de l'Eglise catholique chrétienne, Etre partenaires, est également impliquée. La campagne œcuménique vise à sensibiliser l'opinion publique aux injustices qui font que plus de 800 millions de personnes souffrent de la faim et de la pauvreté dans le monde.

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En 1949, la FEPS reprend les activités de l'aide protestante aux réfugiés en Suisse. À partir de 1954, l'EPER s'engage dans la coopération au développement avec le tiers-monde. Affiliation au Conseil œcuménique des Églises (COE) à l'occasion de sa première assemblée plénière, à Amsterdam. La FEPS représente ainsi ses Églises membres sur le plan international. Elle est tenue de faire connaître les avancées du mouvement œcuménique dans les Églises suisses. Jusqu'à cette année, la FEPS a exercé d'abord un effet rassembleur et unificateur. Une révision constitutionnelle partielle débouche sur la constitution de la FEPS qui restera en vigueur dans ses grandes lignes jusqu'à fin 2019. La constitution témoigne d'une volonté commune plus forte et formule des fondements de foi. La FEPS adhère à la Conférence des Églises européennes KEK-CEC. La première campagne de collecte de « Pain pour les frères » est lancée. La deuxième a lieu de 1964 jusqu'en 1967, la troisième à partir de 1969. Une collaboration étroite se développe avec l'Action de Carême.

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Un lieu de recherche et d'expérimentation pour une nouvelle forme d'engagement: le « méditant-militant » qui allie contemplation et action dans une restauration des liens nourriciers à soi, aux autres, à la Terre et au mystère du Souffle qui habite le vivant. Plus d'informations Nos thématiques Voir et Agir Justice climatique, maintenant! La place financière suisse alimente le réchauffement climatique dont les populations des pays du Sud sont les 1ères victimes Plus Justice climatique, maintenant! La place financière suisse alimente le réchauffement climatique dont les populations des pays du Sud sont les 1ères victimes Plus Comprendre les enjeux sur les semences Plus de la moitié des semences commerciales est contrôlée par trois multinationales qui mettent en péril la souveraineté alimentaire et la biodiversité. Plus Transition intérieure HEKS a créé un laboratoire de la transition intérieure en Suisse romande, avec un accent sur l'écospiritualité et l'écopsychologie Plus Égalité de genre Les femmes et les hommes doivent être en mesure de défendre leurs droits, individuellement et collectivement, aux niveaux socio-économique et politique.

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La Recette Commencez par mettre l'eau en premier dans le batteur. Pensez à calculer sa température, car n'oubliez pas que dans l'idéal, quand on termine de pétrir, il faut avoir une pâte à 23-24°C. C'est là où la fermentation va le mieux s'opérer. Pour obtenir ceci, la température de l'eau doit-être optimum. On la calcule en prenant la température de la pièce auquel on ajoute la température de la farine. Et l'on soustrait le résultat à 70°C. (Un rappel des bases de la panification ici) Et ensuite, ajoutez les deux farines (blanche et seigle). Mixez dans votre batteur en première vitesse. Ajoutez le levain Et la levure (qu'il ne faut jamais ajouter en même temps que le sel). Continuez le mélange pendant 30 secondes. Puis, ajoutez délicatement le sel. Et mixer pendant 2-3 minutes. Augmentez la vitesse du pétrin en moyenne vitesse et pétrissez pendant 5 à 6 minutes. La pâte doit se décoller de la cuve. En cours de pétrissage, arrêtez pendant un tout petit instant votre batteur et cornez le fond de la cuve pour récupérer la farine restée dans le fond.

Ce sera également le cas pour cette campagne 2019 où le renforcement des droits des femmes est au cœur des préoccupations.

Sat, 18 May 2024 03:02:31 +0000

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