Ses ustensiles sont des trésors qui mériteraient une place au musée des objets lontan. Cette hôte au sourire contagieux est une véritable gardienne du patrimoine culinaire Réunionnais, qui saura vous régaler après une bonne randonnée! Vivez 3 jours d'immersion à Grand Place les hauts avec les Éclaireurs de l'Ouest Réserver le gîte Eloise Tarif: à partir de 16€ la nuit par personne 3- Gîte Martial Gravina à la Plaine aux Sables: pleinement dépaysant! Entre les îlets animés de La Nouvelle et Marla se niche un hébergement plutôt confidentiel: le gîte de Martial Gravina. Meilleur gite cirque de mafate paris. Perché à plus de 1400 mètres d'altitude, sur le plateau verdoyant de la Plaine aux Sables, ce gîte de Mafate que l'on rejoint, notamment, via le Col des Bœufs, est le lieu parfait pour déconnecter du quotidien et se reconnecter à l'essentiel: soi. Martial, son épouse et leurs enfants occupent la seule habitation de ce petit coin de paradis perdu au milieu de La Réunion: un cocon immergé au cœur d'une nature préservée, où règnent calme et tranquillité… En dortoir ou en chambre double, les 3 bungalows colorés installés sur un immense tapis vert disposent tous de leurs sanitaires privés et de leur véranda.
À Aurère, un îlet situé au nord du cirque de Mafate, Gladys et Ludo vous ouvrent chaleureusement les portes de leur maison pour randonneur. Le Mafatais compte parmi les gîtes les plus modernes du cirque. Composé d'un dortoir de 6 places, d'une chambre double et d'une salle de bain commune, il mêle à la fois confort et simplicité. Gîtes à recommander dans Mafate : Forum Réunion - Routard.com. Mais ce qui fait la magie du lieu c'est la sympathie et les petites attentions de ses hôtes au grand cœur. En effet, le couple de trentenaires originaire de Mafate a opté pour une capacité d'accueil réduite afin de favoriser les moments d'échanges et de partages avec leurs invités, qu'ils considèrent plus comme des amis que des clients. Ils ne manqueront pas de vous raconter leurs belles histoires mafataises autour d'un repas traditionnel concocté avec des produits locaux de leur jardin ou des jardins voisins. Au Mafatais, vous aurez vite fait de vous sentir comme à la maison! Cerise sur le gâteau: depuis le jardin, la vue sur le Piton Cabris et la Crête de la Marianne est à couper le souffle!
Redynamiser les cultures vivrières et développer les circuits courts Le Projet alimentaire territorial part d'un constat: le recul des superficies agricoles cultivées et une alimentation largement issue d'un approvisionnement sur littoral. Le recours à l'héliportage pour l'acheminement des denrées a peu à peu entraîné une standardisation de l'offre alimentaire des gîtes. Agriculture : Zoom sur le projet alimentaire du cirque de Mafate à La Réunion | Outremers360. « L'alimentation locale est devenue très normée et n'a rien à voir avec le lieu. Il faut ré-ancrer l'offre alimentaire dans le territoire à travers une agriculture redynamisée », explique Jean-Philippe Delorme. Intégrer l'économie agricole à l'économie touristique reste un grand défi mais l'objectif majeur est de développer une production alimentaire locale de qualité. « Avec ce PAT, nous travaillons sur le circuit court, la professionnalisation agricole, la redynamisation de la culture vivrière sur un plan alimentation-santé-territoire. Il y a une agriculture mafataise à réinventer en revalorisant une tradition culinaire et un savoir-faire perdu », souligne le directeur du Parc national.