Les flocons d'avoine et lait (ou eau) sont mis à chauffer sur feu doux et laisser à cuire tout en mélangeant jusqu'à épaississement, soit pendant 5 minutes environ. Le sucre, sel ou autres petits plus seront ajoutés à la fin. Porridge aux noisettes sans oeufs sans lait. À déguster tiède-chaud ou froid. Le vrai porridge écossais se prépare la veille en laissant tremper les flocons d'avoine durant la nuit dans de l'eau. Puis ils seront cuits avec un peu de sel et arrosés de lait froid. Porridge: informations nutritionnelles Valeurs nutritionnelles de 100 g de flocons d'avoine cuits à l'eau Éléments nutritifs Teneur moyenne Protéines (g/100 g) 1, 5 Glucides (g/100 g) 11, 5 Lipides (g/100 g) 1, 1 Fibres (mg/100 g) 1, 68 Fer (mg/100 g) 0, 5 Magnésium (mg/100 g) 18 Zinc (mg/100 g) 1 Phosphore (mg / 100 g) 47 Potassium (mg/100 g) 46 Vitamine B9 (µg/100 g) 4 Énergie (kcal/100 g) Énergie (KJ/100g) 65, 7 277 Source: table Ciqual de l'ANSES 2013 (Agence nationale de sécurité sanitaire alimentation, environnement, travail). Porridge: bienfaits nutritionnels Les bienfaits nutritionnels du porridge proviennent essentiellement de son ingrédient principal: les flocons d'avoine: richesse en glucides complexes, apportant de l'énergie sur le long terme; absence de cholestérol et peu gras (1% de matières grasses en moyenne); apport en fibres et minéraux.
Versez sur le porridge. Pour la touche finale, parsemez de noisettes concassées. ♥♥Le Chocolat Poire cajou: Ajoutez quelques carrés de chocolat lors de la cuisson de l'avoine. Faire dorer quelques morceaux de poire. Versez sur de dessus de votre porridge les poire cuites. Pour la touche finale, parsemez de noix de cajou concassées non-salées. ♥♥Banane-Dattes: Décorez votre porridge de quelques rondelles de bananes. Hachez finement 2 ou 3 dattes. Sucrez le tout avec du sirop d'agave. ♥♥Le canadien: Faire revenir 50g de canneberge avec 40g de sirop d'érable et 2 cuillères à soupe d'eau pendant 10min. Porridge avoine sans lait de coco. Mixez(et filtrer si souhaité). Ajoutez 300ml de lait d'amande puis l'avoine. Cuire 5min. Servir avec quelques pistaches non salées et quelques canneberges séchées, ♥♥ Le Coco- passion: Cuire l'avoine dans du lait de coco. Videz la chair d'un fruit de la passion, sucrez légèrement selon vos goûts. Versez sur de dessus de votre porridge le fruit. La tendance: le porridge du lendemain ou « overnight oatmeal » (sans cuisson) Pour ceux qui se voient mal se mettre devant ses casseroles dès le petit matin, le muesli sans cuisson, que l'on appelle aussi « overnight oats ».
On ne le répète jamais assez: le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée! Et pourtant, certains matins on se contente d'une tartine, ou pire, d'une barre de céréales. Avouez-le ce n'est pas suffit, les gargouillis commencent à vous tenailler l'estomac dès 11h00. Pour un petit déjeuner gourmand et complet, qui vous fera patienter jusqu'à l'heure du déjeuner, misez sur une valeur sûre LE PORRIDGE! « Un classique des petits-déjeuners Anglo-Saxons » C'est le plat que nous faisons le plus fréquemment au petit-déjeuner pour la simple raison que c'est le plus rapide et facile à préparer! Porridge avoine sans lait de vache. Sain, nourrissant et déclinable à l'infini selon les envies, le porridge se prépare en quelques minutes le matin ou la veille au soir pour un petit-déjeuner prêt dès le saut du lit. Recette pour 2 personnes Temps de préparation: 10 min Ingrédients: 8 cuillerées à soupe de flocons d'avoine (gros calibre) bio 30 lait d'amande bio non sucré 1 cuillerée à soupe de graines de lin1 poignée de noix décortiquée 1 Topping Étapes de la recette pour préparer votre porridge: faites chauffer trois cuillerées à soupe de flocons d'avoine bio dans un bol de lait d'amandes puis laissez gonfler quelques minutes.
Comment conserver le porridge? (Meal prep) Si vous préparez vos petits-déjeuners en avance, sachez que ce porridge aux flocons d'avoine peut se conserver sans souci au frais, dans un récipient hermétique, pendant 3-4 jours. Porridge avoine sans lait la. Les flocons vont continuer à absorber le lait, donc le porridge sera de plus en plus crémeux au fil des jours. Ça, pour moi, c'est un point bonus et une raison de plus d'adopter le porridge 🙂 J'espère que ce porridge aux flocons d'avoine vous plaira! Cette recette est: Facile à faire Saine Rassasiante Vegan Sans gluten Sans sucre raffiné Riche en protéines Pratique pour le meal prep Délicieuse! Bon appétit!
Réduire le feu puis y ajouter les flocons d'avoine en pluie, les épices, le sucre et le sel. Cuire quelques minutes en brassant le temps que les flocons d'avoine soient tendre: ne pas trop cuire le mélange afin que le porridge reste onctueux et crémeux. Porridge : caractéristiques et bienfaits du porridge - Ooreka. Ajouter la crème ou le lait entier, les raisins secs et laisser encore une minute sur feu très doux juste le temps de tiédir l'ensemble, sans cesser de remuer. Verser le Porridge dans des bols chauds; servir chaud, tiède ou à température ambiante saupoudré de cannelle moulue.