La vendange en vert n'est pas non plus très pratiquée. Pour ceux qui ne connaissent pas, la vendange en vert, c'est le fait de retirer des raisins l'été (pas encore murs donc "verts") pour permettre aux plus beaux de se mieux développer. Dernière édition par ced51 le Lun 7 Déc 2015 - 21:47, édité 1 fois Re: Tailler et tirer le sarment par malice79 Lun 7 Déc 2015 - 21:44 Merci pour ces explications. Beau et vaste sujet! malice79 + membre techno + département: 79 Messages: 3058 Date d'inscription: 15/09/2009 Age: 47 79 Re: Tailler et tirer le sarment par Anthony37140 Lun 7 Déc 2015 - 22:49 malice79 a écrit: Super intéressant ce sujet auquel je ne connais rien. Pouvez-vous nous expliquer ce qu'est l'ébourgeonnage, la piétaille? Quelle est la différence? Il existe une machine pour tirer les sarments? ça ressemble à quoi? Dans le Cognac, j'ai vu quelques personnes dans les vignes il y a une 15zaine de suppose que c'est la taille qui débute Cela va faire près d'une dizaine d'années que j'effeuille chez moi et d'autres effeuillent depuis près de 20 ans.
À 3 sur une très grosse journée et une parcelle d'une quinzaines d'années, on peut tailler 1 hectare (4500 pieds/ha). Pour le sarment, c'est la machine qui s'en occupe avec 4 ha/jour. Dernière édition par Anthony37140 le Lun 7 Déc 2015 - 21:22, édité 1 fois Re: Tailler et tirer le sarment par malice79 Lun 7 Déc 2015 - 21:24 Super intéressant ce sujet auquel je ne connais rien. Pouvez-vous nous expliquer ce qu'est l'ébourgeonnage, la piétaille? Quelle est la différence? Il existe une machine pour tirer les sarments? ça ressemble à quoi? Dans le Cognac, j'ai vu quelques personnes dans les vignes il y a une 15zaine de suppose que c'est la taille qui débute malice79 + membre techno + département: 79 Messages: 3058 Date d'inscription: 15/09/2009 Age: 47 79 Re: Tailler et tirer le sarment par ced51 Lun 7 Déc 2015 - 21:32 Prétaillage: A l'entrée de l'hiver, on coupe le haut des sarments (tous les brins) pour les raccourcir avant la taille (gain de temps) Taille: supprimer les sarments inutiles, garder uniquement ceux qui vont servir pour la vendange et qui serviront aussi pour la taille l'année suivante.
merci me répondre favorablement oui Re: Tailler et tirer le sarment par light83 Dim 6 Déc 2015 - 13:12 745 (il est précis ton patron!! )ce doit être possible dans certains cépages à port droit mais sur syrah par exemple c'est moins. Comment est le palissage? quels cépages? light83 + membre techno + Messages: 953 Date d'inscription: 20/03/2011 Age: 65 var Re: Tailler et tirer le sarment par Invité Dim 6 Déc 2015 - 13:32 745pieds/j taillé/tiré c'est pas énorme mais après tout dépend ci c'est ébourgeonné ou pas et ci les vignes sont pré taillées dans les merlots ébourgeonné et pré taillé je suis à 1000pieds/jour taillé/tiré en guyot double ci ce n'est pas pré taillé c'est cohérent. Re: Tailler et tirer le sarment par Dim 6 Déc 2015 - 18:02 745 souches, si c'est dans du sauvignon, il doit suer à grosses gouttes ton patron par contre si c'est dans du merlot, il doit s'en rouler une toutes les 10 souches... Re: Tailler et tirer le sarment par Anthony37140 Lun 7 Déc 2015 - 19:15 Chez nous, c'est dans les 1000 ceps par jour/personne, dans une vigne ébourgeonnée, et ça varie selon l'âge de la vigne.
Il y a aussi des locataires, qui donnent en moyenne le 1/3 de la récolte. Et il ne faut surtout pas oublier les ouvriers tacherons (et à l'heure) qui font aussi cette surface/jour mais quelques fois payés au smic et dans ce cas peux de gens qui savent critiquer l'argent gagné en Champagne, se portent candidat pour faire le boulot. Je rappelle, juste pour info, que je suis agri, viti ET ouvrier tâcheron et que je suis donc bien placé pour connaitre le rapport travail/salaire de chaque poste. Re: Tailler et tirer le sarment par sbz51 Jeu 10 Déc 2015 - 11:18 ced51 a écrit: En plus, tout le monde n'est pas propriétaire de ses vignes (ça marche comme pour les champs, je le rappelle au cas ou... +1 parfois c'est bien utile de repréciser certaines choses Re: Tailler et tirer le sarment par Sazaron Jeu 10 Déc 2015 - 20:02 ced51 a écrit: Sazaron a écrit: ced51 a écrit: En Champagne, pour celui qui travaille bien, c'est 1ha/mois... hum... Je ne parlais pas du travail... mais de la superficie Sazaron + membre techno + Messages: 580 Date d'inscription: 05/06/2013 Age: 44 Sud Re: Tailler et tirer le sarment par ced51 Jeu 10 Déc 2015 - 21:28 Sazaron a écrit: ced51 a écrit: Sazaron a écrit: ced51 a écrit: En Champagne, pour celui qui travaille bien, c'est 1ha/mois... mais de la superficie Je me doute bien et je répète qu'il vaut mieux ne rien dire que de sortir ce genre de bêtises.
24 février 2010 3 24 / 02 / février / 2010 00:00 Cela fait plus d'un mois et demi que je tire les bois dans les vignes palissées. Après avoir taillé la vigne et avoir choisi une baguette (sarment où poussera les rameaux et raisins pour cette nouvelle année), on effectu le tirage des bois. Cette opération consciste à enlever tous les bois qui ne servent à rien. Ces bois seront par la suite brûler. Published by Benoît Dumont commenter cet article …