J'adore les Belvitas, ces biscuits du petit déj aux céréales complètes. Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette de la super superette que j'ai adaptée selon mes goûts. Au final, ces biscuits sont très bons même si on ne retrouve pas forcément le goûts des Belvita; en tout cas l'esprit est là. Je referais cette recette en adaptant encore quelques pour me rapprocher encore plus des Belvita. Recette belvita maison claire. Pour une trentaine de biscuits: 75g de beurre 20g de miel 25g de farine de blé 20g de farine de sarrasin 30g de farine de seigle 40g de farine complète 30g de farine de petit épeautre blanche 40g de flocons d'avoine 1 cuillère à café de levure chimique 10g de sirop de glucose 40g de cassonade 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe de lait en poudre Couper le beurre en petits morceaux et le mettre dans le bol d'un robot pâtissier avec la feuille. Ajouter la cassonade et battre pour obtenir une texture crémeuse. Ajouter le sirop de glucose et le miel. Battre à nouveau. Ajouter les farines et la levure et battre.
Biscuits Belvita maison – chefNini Ca faisait longtemps qu'il n'y avait pas eu de nouvelles recettes de biscuits. Et comme ça m'amuse toujours autant de reproduire les recettes industrielles, cette fois-ci j'ai tenté une recette de Belvita maison. Qu'est-ce que j'ai pu en manger de ces biscuits! Recette belvita maison la. Dès que je partais en week-end, en vacances ou juste en escapades, je prenais toujours des Belvita avec moi pour pallier aux coups de fatigue du milieu de matinée ou d'après-midi. Les Belvita maison rivalisent haut la main ceux du commerce, vous allez vous ré-ga-ler. Et la recette est très facile. Pour 12/14 biscuits: 120 g de farine d'épeautre complète 25 g de farine T45 (ou T55) 30 g de flocons d'avoine 70 g de pépites de chocolat 50 g de sucre cassonade 70 g de beurre coupé en dés 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de lait 1- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène. 2- Farinez légèrement votre plan de travail et étalez la pâte le plus fin possible (les pépites vont vous stopper au bout d'un moment).
En faisant mes courses la dernière fois, je suis retombée sur ces biscuits que j'aimais tant étant plus jeune! Rapides et simples à emporter et à manger, parfait pour les matins pressés! Ca m'a clairement donné envie d'en réaliser ma propre version pour me régaler à nouveau avec ces petits gâteaux mais en version bien plus saine et toujours aussi gourmande! Zéro sucre raffiné, un goût parfait et une recette facile et rapide, tout ce qu'on aime! Régalez-vous bien:) Ingrédients (pour 8 biscuits): 50g de flocons d'avoine 50g de farine semi complète 50g de farine d'épeautre (ou 100g de farine semi complète si vous n'avez pas de farine d'épeautre) 30g de pépites de chocolat 30g de noisettes 1 pincée de sel 1 cac de levure chimique 45g d' huile de coco 30g de sirop d'agave 20ml de lait de soja Préparation: 1. Préchauffez votre four à 180° 2. Dans un saladier, versez les flocons d'avoine et la farine. Concassez les noisettes en petits morceaux pas trop fins. Les biscuits façon Belvita Maman Tambouille !. Ajoutez-les dans le saladier. Déposez la pincée de sel, la levure chimique et mélangez.
(Pour ma part, j'ai utilisé un tupperware dont la forme me convenait bien. ) Placer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire 10-12 minutes 180°. Laisser bien refroidir! TRUCS ET ASTUCES Ce qui est bien dans cette recette, c'est que vous pouvez changer presque tout les ingrédients! Recette belvita maison de retraite. Oui, oui! Vous pouvez par exemple troquer la farine d'épeautre pour de la farine d'avoine ou de seigle (pour garder un IG modéré). Vous pouvez troquer les graines de sarrasin par des éclats d'amande… Bon par contre, vous devez absolument goûter un jour à ces petites merveilles, pour ma part, j'adore. les cacao nibs par des pépites de chocolat… le miel par du sirop d'agave, du sirop d'érable ou de coco… Par contre, je vous conseil de garder les flocons d'avoine et de respecter les quantités! Oui quand même… Pour les becs sucrés, ajoutez peut être un peu de miel… Astuce du jour: pour aplatir votre pâte, utiliser du film alimentaire! Adieu la pâte collante sur le rouleau à pâtisserie. Juste pour le plaisir, Clémence.
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