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50 min Facile Poulet sauce arachide facile 0 commentaire Voyagez jusqu'en Côte d'Ivoire avec ce poulet sauce arachide facile qui sera parfait pour vos repas en famille ou entre amis. Composée ainsi d'un poulet fumé, d'épinards, de pâte d'arachide et de tomates pelées, cette recette de poulet sauce arachide facile, délicieuse et dépaysante saura vous faire apprécier la cuisine africaine si riche en saveurs. 1 poulet (fumé si possible) 500 g d'épinards (en boîte ou surgelés) 1 boîte de pâte d'arachide (environ 350 g) 1 petite boîte de tomates pelées (environ 240 g) 2 oignons 2 c. à soupe d'huile végétale (arachide ou tournesol) sel fin et poivre noir du moulin 1. Dans une casserole, faites fondre à feu doux, 1 c. à soupe de pâte d'arachide avec 3 c. à soupe d'eau. Epluchez et émincez les oignons. Puis coupez le poulet en morceaux. Poulet sauce arachide facile | Cuisine AZ. Dans une poêle, faites chauffer l'huile puis faites-y revenir les morceaux de poulet et les oignons émincés. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 2.
Cette sauce est composée de poisson et de viande qui sont frits préalablement dans de l'huile de table ou huile d' arachide. Une fois ces protéines retirées du feu, l'huile pré-utilisée servira à griller les oignons, le gingembre, l' ail, de la pâte d'arachide, les tomates broyées et la tomate concentrée avant d'y ajouter une bonne quantité d'eau. L'ensemble est porté à ébullition 40 min avant d'y faire bouillir le gombo découpé finement. Sauce épinard arachide plus. L'huile de 5- Sauce arachide épinard: le borokhé Ce repas est surtout connu des peuples maliens, togolais, ivoiriens et guinéens. Le borokhé se cuisine avec de la viande et un peu de poisson (frais et séché) mais de la pâte d'arachide, de l' huile de palme, de l' oignon et du concentré de tomate. Comme le ragoût, cette sauce commence en portant à ébullition le poisson frais dans dans 400 mL d'eau bien épicée. Contrairement aux croyances, cette sauce n'est pas grasse car l'huile de palme est ajoutée en fin de cuisson et peut se limiter à 2 cuillères à soupe.
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Par Communauté 750g 250 feuilles d'épinard un peu de beurre viande hachée, un petit poisson, de l'ail, un oignon, une tomate, sel poivre. A manger avec du riz brisure. Ingrédients 3 personnes Préparation 1 Laver vos feuilles d'épinard, laver les tomates et l'oignon ail hacher la viande et faire des boulettes. 2 mettre votre marmite au feu y ajouter un peu d'huile d'arachide (environ 3 à 4 cuillère à soupe). 3 Lorsque huile chauffe faites dorer vos boulettes de viande préalablement mariner avec ail poivre sel persil. Sauce épinard arachide au. 4 Mettre les tomates coupées en rondelle et l'oignon en dés dans l'huile de friture des boulettes les faire revenir et ajouter vos épinards, laissé cuire au moins 15 mn avec un peu d'eau. 5 Puis faire cuire votre poisson dans un peu d'eau salé, retirer la chaire du poisson, l'émietté et le mettre dans votre préparation plus les boulettes hacher l'ail et le mettre. 6 Laisser cuire et mettre du beurre a la fin de cuisson. 7 Réduire la sauce jusqu'à obtenir une pâte consistante en ce moment votre sauce est ok.
3)Quand les feuilles sont cuites, les essorer et les piler ou les mixer. 4) Ajouter les feuilles dans la préparation à base de poudre d'arachide. Bien mélanger le tout. Vous devez obtenir une belle couleur verte. Saler et laisser le tout mijoter pendant 5 mn. Server chaud avec du riz ou du toh. La version revisitée: 600 g d'épinard frais, une pincée de bicarbonate (pour la cuisson des feuilles d'épinard), 4 c à s de poudre d'arachide, 3 c à s de poudre de magne (hareng) sec, piment frais sent bon (pour l'arôme), sel. Pour la préparation c'est exactement le même procédé. Les épinards après cuisson j'ai les ai passés sous l'eau clair. Gastronomie : 5 différentes sauces à l’arachide en Afrique – La Nouvelle Tribune. J'ai choisi de ne pas mixer les feuilles. Et enfin, j'ai servi avec les oeufs durs (pour moi) et du choukouya de poulet pour les enfants ( qui allaient me demander pourquoi le repas est coco taillé). Pour la petite histoire, mes enfants ( 25, 19 et 18 ans) ont noté le repas de tchonron 9/10!