Servir chaud avec des croûtons et du cresson frais. donne 4 portions 500 ml / 2 tasses de cresson, lavé 2 oignons verts 2 grosses tomates 4 tranches de bacon, cuit et croustillant 125 ml / ½ tasse de croûtons Sel et poivre au goût Vinaigrette française Coupez en petits morceaux et mélangez les quatre premiers ingrédients. Ajoutez les croûtons et les assaisonnements et brassez. Servir avec de la vinaigrette. 250 ml / 1 tasse de cresson, lavé et haché 1 tomate moyenne, pelée et hachée 15 ml / 1 c. à soupe de mayonnaise Sel et poivre au goût 4 tranches de pumpernickel ou de pain de seigle, rôties 10 ml / 2 c. à thé de beurre ou de margarine Mêlez ensemble les quatre premiers ingrédients à l'aide d'une fourchette. Beurrez les rôties et étendez-y le mélange. Coupez chaque tranche en quatre et servir immédiatement. Soupe de cresson portugaise avec. 50 ml / 1 tasse de cresson, lavé et haché 125 ml / ½ tasse de thon 1 œuf dur, haché 6 filets d'anchois, hachés 5 ml / 1 c. à thé de sauce Worcestershire 15 ml / 1 c. à soupe de vinaigrette russe ou de mayonnaise ou sauce chili 4 tranches de pain 20 ml / 4 c. à thé de beurre ou de margarine Mêlez les six premiers ingrédients à l'aide d'une fourchette et réservez.
1 botte de cresson alénois 3 pommes de terre farineuses 1 oignon 1 feuille de laurier 1 de bouillon 40 g de beurre 10 cl de crème fraîche parfumés à la noix de muscade râpée 1 bouquet de cerfeuil frais Sel fin de cuisine Poivre blanc Trier le cresson et éliminer les tiges. Le laver, puis le hacher grossièrement. Peler et émincer finement les pommes de terre. Peler et émincer l'oignon. réunir tous ces ingrédients dans une casserole, ajouter la feuille de laurier émiettée, saler et poivrer. Verser le bouillon et ajouter le beurre en parcelles. Soupe d'épinards à la portugaise - Recette par Un peu gay dans les coings. Porte à ébullition, puis couvrir, baisser le feu et laisser cuire doucement pendant 30 minutes. Passer alors le contenu de la casserole au mixeur, après en avoir retiré les miettes de laurier. Remettre ensuite le potage dans la casserole et ajouter la crème fraîche. Faire réchauffer doucement en remuant sans arrêt. Goûter et rectifier l'assaisonnement, muscader légèrement et retirer la casserole du feu. Servir dans des assiettes chaudes ou dans une soupière, en parsemant le dessus de quelques pluches de cerfeuil.
Le cresson est un légume-feuille qui appartient à la famille des crucifères. Il pousse dans les environnements très humides et a un goût poivré, légèrement piquant qui est délicieux en salade. On en fait aussi des soupes et des potages succulents. Il existe plusieurs variétés de cresson, mais le plus connu est indiscutablement le cresson de fontaine qui se développe directement dans l'eau. Saison: Le cresson est disponible de mai à septembre sur les étals des producteurs locaux. On en trouve cependant toute l'année dans les épiceries, grâce à la production en serres. Guide d'achat Le cresson est habituellement vendu en bottes dont les longues tiges sont surmontées de nombreuses petites feuilles rondes. Soupe de cresson portugaise al. Pour le choisir: Les feuilles doivent être tendres et légèrement humides. Elles doivent aussi être bien serrées et d'un beau vert foncé. Le cresson dont les feuilles sont jaunes ou flétries doit être évité: il contient des toxines non désirables. Conservation Le cresson se conserve 2-3 jours au maximum après l'achat.
Jura et Saône et Loire, vélo, voie bressane Lons à Louhans. Itinéraire accessible aux roller jusqu'à Courlaoux Franche Comté Bourgogne Depuis le centre de Lons le Saunier, préfecture du jura, cette voie verte part en direction de la Saone et Loire et de Louhans. Si la connexion n'est pas encore réalisée par le département voisin, cette piste cyclable permet de cheminer en toute sécurité sur 10 km. Elle est notamment accesible jusqu'à courlaoux aux roller grâce à son enduit enrobé lisse. Encore un peu court mais déjà très agréable pour une balade en famille ou entre amis. 4 hébergements à + ou - 5km maximum de: Voie Verte Lons le Saunier - Saône et Loire Situer la voie verte lons le saunier - saône et loire sur une carte Grand itinéraire (regroupant plusieurs voies) Etapes (regroupant plusieurs voies) Les autres tracés sont des voies vertes
Bienvenue sur le site officiel de la commune de Courlans Le secrétariat de mairie sera fermé du 27 mai au 7 juin 2022 inclus La commune de Courlans est idéalement située entre la Bresse Jurassienne et le Revermont. Commune rurale du département du Jura (39), elle bénéficie d'un environnement calme et des services proches de la ville de Lons-le-Saunier, à moins de 5km. Ses habitants sont appelés les Courlanais et les Courlanaises. Situé à 242 mètres d'altitude, la Rivière la Vallière, le Ruisseau de Blaine, le Ruisseau de la Serenne sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Courlans. La « Voie Bressane » qui traverse la commune est une voie verte reliant Lons-le-Saunier à Chalon-sur-Saône. Elle permet aux petits et aux grands de se déplacer en tout sécurité quelle que soit leurs activités (à pieds, à vélo, en rollers). Il n'y a pas d'événements à venir
6 juin 2017 2 06 / 06 / juin / 2017 22:17 Un nouvel itinéraire est réalisé entre Chalon, Louhans et Lons. C'est l'occasion d'aller revoir ce coin entre Bourgogne et Jura et d'en profiter pour poursuivre un peu par la PLM ou voie du Tacot qui permet de monter en douceur sur le plateau dans la Reculée de Revigny. De Chalon à Lons l'ancienne voie ferrée est aménagée depuis quelques années en voie verte par les départements de la Saône et Loire et du Jura comme celle plus ancienne de Lons à Chalain. quelques jours de beau temps annoncés. Une bonne occasion pour aller voir. De Valence un train permet d'arriver à Macon puis Chalon assez vite. Dans le train et les gares nous croisons pas mal de familles qui ont eu la même idée que nous. Il commence à y avoir pas mal d'itinéraires dans ce secteurs. Chalon - Louhans 41km A Chalon, à la sortie de la gare un panneau mentionne "la voie verte" non ce n'est pas celle là que nous allons faire il va falloir que le Grand Chalon se mette à signaler les itinéraires cyclables et les différentes destinations.
Une quinzaine de panneau pédagogique expliquent un peu l'historique des lieux, la géologie, la faune, la flore…" L'un des panneaux raconte que sur le blason du village de Revigny, on peut voir une abeille car en 1637, cet insecte à défendu les habitants qui se sont réfugié dans des grottes. Les abeilles ont attaqué l'ennemi qui a dû rebrousser chemin". Des bancs, poubelles, portes vélo ont été installés, ainsi que des barrières pour sécuriser certains endroits. Le premier tunnel est long de 889 mètres, il s'appelle le tunnel de la Diane (photo ci-dessus). Le second tunnel (tunnel des tilleuls) fait 254 mètres de longueur. On atteint ensuite le tunnel des cent marches. Le tunnel des cent marches est un tunnel exclusivement piétonnier qui passe sous la voie verte et permet de rejoindre les communes de Conliège et Revigny par un GR. Si vous décidez de poursuivre tout droit, sans prendre les cent marches, afin d'arriver sur le plateau, il faudra passer d'autres tunnels et un pont métallique.
La voie verte passe un peu à l'écart du centre-ville mais un jalonnement vous guide vers les pavés de la Grande Rue et vous mène à la surprenante découverte des 157 arcades. Cet axe forme encore aujourd'hui l'artère principale de la ville. Des richesses médiévales de Louhans Châteaurenaud, ne manquez surtout pas l'Hôtel-Dieu du XVIIe siècle. Une fois remis de votre bondissante visite, il vous reste à reprendre le fil de votre chevauchée vers les contreforts jurassiens. Le franchissement de l'autoroute marque la frontière entre Saône-et-Loire et Jura, le parcours continue paisiblement pour s'achever à Lons-le-Saunier, à côté du site de production de la fameuse Vache qui rit. Aménagement de l'étape Voie cyclable: 27, 34 km Petite route: 0, 78 km L'itinéraire De la voie verte un panneau vous indique le centre-ville. Ne manquez pas le détour vers les trésors cachés de Louhans Châteaurenaud. À Lons-le-Saunier, la voie bressane se termine par le Chemin des Dombes. Pour gagner le centre ville, il est préférable de repasser à gauche au dessus de la voie verte par l'avenue de Montciel puis d'emprunter ensuite à gauche la rue du Couchant et le chemin du Bas (accès piétons - vélos) en longeant la voie ferrée.
Ayant des passages en sous bois, elle est souvent nettoyée. Accès Départ: Chemin des Dombes à Lons-le-Saunier Arrivée: Au croisement de la rue du 19 mars 1962 et de la D159 à Courlans Carte Liens utiles Vidéo du tracé de la piste en roller Texte: Photos: Merci à Pat39 Auteur Alexandre Chartier ''alfathor'' Fondateur et webmaster de depuis 2003. Alexandre est un passionné de roller en général et sous tous ses aspects: histoire, économie, sociologie, évolution technologique... Aspirine ou café recommandée si vous abordez un de ces sujets!
Nous redescendant vers Crançot ou une petite route nous permet découvrir cet étonnant abreuvoir collectif dans ce village ou l'eau manquait souvent pour les animaux et de rejoindre le belvédère sur la grandiose reculée en évitant la plus grande partie de la route. Le chemin escalier qui descend dans la reculée n'est pas pour nous et faisons le tour par la route. La commune commence à regrouper les biens de l'Abbaye dispersés à la révolution pour les mettre en valeur autour du trésor qui est le retable. On s'aperçoit que le plus gros problème de ces sites reste la capacité de stationnement des véhicules des visiteurs. Raison de plus pour faciliter leur accès à vélo. Il nous reste à rejoindre Lons pour rentrer. Ce n'est pas très loin mais ce serait plus agréable avec des aménagements cyclables évitant les routes à fort trafic. Publié par La vie à vélo - dans Bourgogne Franche Comté