J'ai la rondelle qui me démange Le choix fut dur, mais nous avons opté pour une petite sélection de 6 saucissons: tartiflette, mexicain, kangourou, apéro, curry et festif. La gourmandise et la curiosité nous poussaient pourtant à tester aussi fenouil, barbecue, maroille ou encore pastis (goûté sur le stand, l'anis est peu marquée). Tous font dans les 150g, avec une forme courte et trapue. Presque des saucissons de poche pour les petits en-cas de 11h. Le toucher est propre et sec, avec une fleur naturelle plus ou moins présente selon les variétés, et le boyau naturel fait bien le travail. Quant au fumet, on ne peut ignorer la présence de ces saucissons dans une pièce, avec leur odeur marquée, presque entêtante mais appétissante. Les tranches sont... euh... Deliplus Gum Care Dentifrice au fluorure tube de 100 ml. des tranches classiques, avec des morceaux de gras mais pas trop et de la viande rosé / rouge foncé, et des inclusions diverses (poivron, piment, agrumes,... ) selon les recettes. Nul doute que le Blog Saucisson serait diablement plus éloquent que nous sur l'esthétique, les textures, les senteurs et la poésie charcutière en général.
Comme Manuel est bricoleur, il réplique à coups de tournevis! Le voilà en cavale, obligé de s'exiler en "Laponie ibérique", zone de terre pelée et de villages abandonnés depuis des décennies. Dentifrice au saucissons. Là, Manuel prend possession d'une maison vide, apprend à vivre "tel un pou suçotant le cuir de la terre", et se surprend à adorer ça. En effet, comme il le confie au narrateur, complice de sa cavale, Manuel a découvert dans la soli- tude le pouvoir aliénant des rela- tions humaines, du dentifrice et du savon, et le bonheur de disposer de son temps... De la fable à la farce Il ne s'agit pas d'un éloge sans nuance de l'isolement: avec un humour qui n'exclut pas la réflexion, Lorenzo réécrit Robinson et nous montre qu'il faut être soi-même un Manuel - un de ces êtres précaires que les autres blessent facilement - pour s'épanouir dans ce genre d'existence. Mais après avoir décrit Manuel se construisant son paradis, le roman le précipite en enfer quand une famille de nouveaux riches élit la maison voisine pour ses parties de campagne hebdomadaires!