Un mois trop rempli, des dépenses imprévues et le compte en banque crie famine? Bonne nouvelle, l'hiver sait dorloter les fins de mois difficiles! On vous rassure, on l'a tou(te)s vécu. Il suffit de peu de choses pour voir les comptes virer au rouge, mais de pas grand-chose non plus pour cuisiner vite et bien sans grosses dépenses… et si on vous proposait des recettes sans prise de tête à petit prix, pour alléger le stress des fins de mois difficiles? Picorez toutes nos recettes à prix mini! Voilà qui tombe bien, l'hiver adore les légumes du potager, ceux qui poussent avec peu de choses et coûtent encore moins. Repas fin de mois difficile video. Place aux magiciens de la bourse avec les pommes de terre, à décliner en tortilla moelleuse au chèvre ou gratin de purée de pommes de terre au jambon! Des recettes gratinées spéciales grand froid, simples et pas chères, du gratin de topinambour au gruyère jusqu'au gratin de poireaux au fromage, œufs et muscade. Promis, juré, la cuisine sait chouchouter le banquier et régaler les gourmets.
L'omelette Pour l'omelette, le principe est le même que pour la quiche. Cette recette permet de finir les restes! Battez vos œufs – comptez environ deux œufs par adulte et un par enfant. Salez, poivrez et ajoutez ce que vous voulez: pommes de terre, lardons, fromage de chèvre, épinards, etc. Faites cuire dans une poêle et servez avec une salade verte. Top 10 des recettes... les plus difficiles ! - Cuisine Actuelle. Retrouvez nos conseils pour bien choisir vos oeufs. Le cake Toujours dans le même esprit, vous pouvez faire un cake. Mélangez 150 g de farine, un sachet de levure, trois œufs, 5 cL d'huile d'olive, 10 cL de crème liquide ou de lait, salez et poivrez. Ajoutez ensuite ce que vous avez sous la main: fromage, thon, légumes, poulet, olives, etc. À vous de varier les plaisirs et les saveurs. Conseil anti-gaspi: Pour faire des économies, il est essentiel de limiter le gaspillage. Il faut porter une attention particulière à la conservation des aliments, oser cuisiner les restes et surtout surveiller les dates de péremption. Ne manquez pas notre recette de quiche au saumon!
#4 Les fruits Ete comme hiver, notre organisme a besoin de vitamine C. La principale source de cette vitamine anti-fatigue sont les fruits. Afin de ne pas en manquer même en fin de mois, il est important de veiller à consommer 1 à 2 portions de fruits par jour. Mon conseil: On évite, bien sûr, les fruits exotiques (ananas, mangue, papaye…. ) qui viennent de loin et qui sont plus chers. Repas fin de mois difficile pdf. Et on se tourne vers les fruits nutritifs mais accessibles à tous les budgets comme: la pomme, la banane, la poire, les mandarines, le kiwi… A varier selon les saisons! #5 Le lait et ses alternatives végétales Malgré ses nombreuses controverses, le lait de vache reste un aliment très intéressant car peu cher et riche en calcium dont il couvre très facilement nos besoins. Pour les personnes intolérantes au lactose, le "jus" de soja (appelé communément "lait de soja") est une excellente alternative au lait de vache. Bien qu'à la base, il ne contient que très peu de calcium, désormais tous les laits de soja sont enrichis en calcium, empêchant ainsi les carences.
Pour faire quelques économies, vous pouvez vous-même faire votre pain, vos yaourts, vos conserves de légumineuses (haricots verts par exemple). Une chose est sure, vos plats, vous devrez les faire vous-même. Voici donc quelques recettes! Repas fin de mois difficile de trouver. Priorité aux légumes frais et aux aliments légers Ce n'est pas un secret, en tout cas pour ceux qui vivent des fins de mois difficiles, que les légumes frais coûtent beaucoup moins cher lorsqu'ils sont achetés chez les petits producteurs et directement dans les fermes. Des idées de salades Salade de concombre à la thaïlandaise: c'est une salade à base de concombre, de carotte, de gingembre, de cacahuètes grillées et de coriandre, très économiques que vous ne manquerez pas non plus d'apprécier; Salade d'œufs durs, mayonnaise au curry: c'est une salade que vous pouvez servir soit dans des sandwiches de pain de mie, soit avec des tomates et accompagné de pain; Salade d'endives, carottes et amendes: pour trouver quelque chose à manger quand on veut manger équilibré et moins cher.
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