Bon vendredi Charmante amie Lexibule Contenu sponsorisé Sujet: Re: Pilons de poulet piquants à l'asiatique Pilons de poulet piquants à l'asiatique Page 1 sur 1 Sujets similaires » Pilons poulet BBQ piquants » Pilons de poulet sur b. b. q. » Pilons de poulet à l'érable » Pilons de poulet cajun » Pilons de poulet pané Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Pause amicale et gourmande:: Index Recettes:: Index des recettes:: Poulet, dinde et autres volailles, lapin:: Poulet de P à Z Sauter vers:
Pour 3 personnes: 3 belles cuisses de poulet 3 échalotes 1 petite marmite knorr 150 ml de vin blanc... Source: Les recettes de Zaza Poulet a la diable - Une toquée en cuisine Tags: Poulet, Sauce, Caille, Dessert, Sel, Poivre, Oignon, Ail, Ketchup, Moutarde, Mangue, Chutney, Fruit, Blanc de poulet, Tournedos, Pilon, Épice, Volaille, Fruit exotique, Haché, Cuisse, Aromate, éclat, Ailes Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 cuisses de poulet - 2 cas de chutney a la mangue - 1 cas de moutarde - 1 oignon - 2 éclats d'ail - 1 cas de sauce anglaise - 1/2 cac de 4 épices - 2 cas de ketchup - Sel, poivre 1) Hacher l'oignon et l'ail 2) Faire fondre... Source: Une toquée en cuisine Poulet Yassa (Sénégal) Tags: Poulet, Caille, Piment, Moutarde, Huile, Blanc de poulet, Senegal, Végétal, Tournedos, Pilon, Volaille, Afrique, Cuisse, Huile végétale, Afrique de l'Ouest, Ailes Ingrédients pour 4 personnes:. 1kg de morceaux de poulet de votre choix (cuisses, pilons, hauts de cuisse, suprême…). 3 c. à. s bombées de moutarde forte.
Au moment de servir, napper les pilons de poulet de sauce. Si désiré, saupoudrer de graines de sésame. Vous aimerez peut-être également
Réajuster à votre goût si nécessaire. Pour nous, la quantité fût parfaite. Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes (environ au total) Portions: 4 Ingrédients 8-10 pilons de poulet, la peau enlevée Un peu d'huile, pour la cuisson 1 tasse d'eau ½ tasse de sauce soya ½ tasse de vinaigre balsamique 1 c. à soupe de sauce forte Sriracha 5 c. à table de sucre (ou de miel) 3 gousses d'ail, émincées 1 c. à soupe de gingembre haché Un peu de ciboulette ou d'oignons verts et de graines de sésame grillée, pour le service Préparation 1)Dans une large poêle, faire dorer les pilons de poulet dans un peu d'huile pendant 2-3 minutes. 2)Ajouter l'eau, la sauce soya, le vinaigre balsamique, la sauce forte, le sucre, l'ail et le gingembre. Amener à ébullition, puis baisser le feu au minimum, couvrir et laisser mijoter pendant une quinzaine de minutes (tourner le poulet une fois ou deux en cours de cuisson). 3)Retirer le couvercle et monter la température au maximum pendant une dizaine de minutes, pour faire réduire et épaissir la sauce.