Soupe coréenne au kimchi et tofu soyeux Le kimshi, qu'est-ce que c'est? Il s'agit d'un chou fermenté, relevé au piment, très populaire en Corée. Le kimshi se déguste de préférence froid, en salade, afin de profiter de ses vertus probiotiques, qui boostent notre organisme et nos défenses immunitaires. Dans cette recette, je réchauffe à peine mon kimchi dans le bouillon, pour ne pas le dénaturer. Relevée juste ce qu'il faut, cette soupe au kimchi et tofu soyeux n'a pas besoin d'être salée: le chou l'est suffisamment. Vous pourrez visionner cette recette en vidéo tout en bas de cet article. La soupe est préparée par Shira Bocar, une cuisinière spécialisée dans la « healthy food » (nourriture saine). Toutes ses recettes en vidéo sont disponibles dans la rubrique « Eat clean » du site de Martha Stewart. Une mine d'inspiration. Recette de la soupe coréenne au kimchi et tofu soyeux Préparation: 10 min • Repos: 10 min • Cuisson: 12 min Ingrédients pour 2 personnes: 1 petit blanc de poulet (100-120 g) 100 g de tofu soyeux 1 petite boîte de kimchi (150-200 g) 50 g de germes de soja frais 1/2 à 1 gousse d'ail 1 c. à café de gingembre frais râpé 1 c. à café de sauce Worcestershire 1 pincée de sel Pour le dressage: Coriandre fraîche Graines de sésame noires Préparation de la soupe coréenne au kimchi et tofu soyeux Portez à ébullition un litre d'eau.
Programmer 25 min/varoma/ vit 1 sens inverse. 2 A la sonnerie mixer 1 min vit 10. (Ajouter de l'eau si nécessaire). 3 Ajouter le tofu soyeux mixer 30 sec vit 8. Vous obtiendrez une mousse de légumes délicieuse. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de navets Recettes à base de panais Recettes de velouté de légumes Recettes de velouté de navets Recettes de velouté de panais Recettes de velouté de pommes de terre Recettes de navets au Thermomix
Répartir dans des ramequins puis placer 12 h au réfrigérateur avant de déguster. © Shutterstock / New Africa 5/12 - Crémeux brocolis et tofu soyeux Rincez 2 brocolis, séparez les bouquets. Pelez 2 oignons, émincez-les. Pelez 3 pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Faites revenir les oignons avec l'huile dans une marmite jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez les pommes de terre et les brocolis. Versez 90 cl de bouillon de légumes et faites cuire à feu doux et à couvert pendant 20 mn. Mixez. Salez et poivrez. Servez bien chaud dans l'assiette et ajoutez 1 cuillerée à soupe de tofu soyeux par- dessus. © Shutterstock / 6/12 - Croustillants de tofu à la noisette Mixez 150 g de noisettes grossièrement puis mélangez-les à 1 c. à café d'ail en poudre et de la ciboulette hâchée. Coupez 250 g de tofu nature en morceaux. Enrobez les morceaux de sirop d'érable avant de les rouler dans la chapelure de noisettes. 3. Plongez-les ensuite dans une sauteuse remplie d'huile bien chaude et faites dorer 2 mn sur chaque face.
Beaucoup de gens, même ceux qui ne sont pas végétariens et qui ne sont pas de très grands amateurs de tofu, trouvent que la soupe est beaucoup plus crémeuse et onctueuse de cette manière. Comparé à la même quantité de crème, le tofu contient deux fois plus de protéines et seulement 1/8 des calories. Après avoir fait cuire vos légumes dans du bouillon, vous pouvez ajouter du tofu soyeux (en suivant à peu près la quantité de crème de votre recette ou la moitié de la quantité du lait demandée) coupé en petits cubes. Utilisez un mélangeur ou un pied mélangeur pour réduire le tout en purée (légumes et tofu). Le tofu soyeux peut de plus être utilisé, coupé en petits cubes, dans une soupe asiatique, par exemple la soupe miso. Il s'agit simplement d'ajouter le tofu à la dernière minute dans le bol plutôt que de le faire chauffer dans le bouillon, ce qui pourrait compromettre sa texture délicate. 3. Dans les trempettes Le tofu soyeux permet encore une fois de créer des délicieuses trempettes sans crème sure, mayonnaise, ni yogourt grec.
Stéphanie, consultante et formatrice culinaire chez La Véganista
2 - Mixez au blender le lait restant avec tous les autres ingrédients ainsi que l'agar-agar. Versez le tout dans une casserole et faites épaissir votre préparation sur feu doux jusqu'à frémissement. Incorporez alors le thé matcha infusé dans le lait d'amandes. 3 - Versez la préparation dans des verrines et mettez au frais pendant au moins 2 heures. 4 - Décorez au moment de servir avec un ou deux fruits rouges, une feuille de menthe... Idéal pour une touche du fraîcheur en fin de repas!
Section cadastrale N° de parcelle Superficie 000HT01 0036 472 m² Le 3 bis rue de la Vieille est à 273 mètres de la station "Comédie". À proximité Comédie à 273m Observatoire à 367m Saint-Guilhem Courreau à 330m Saint-Denis à 513m Peyrou Arc de Triomphe à 435m Louis Blanc à 566m Gare Saint-Roch à 599m Albert 1er - Cathédrale à 627m Rondelet à 731m Du Guesclin à 571m Pl. Jean Jaurès, 34000 Montpellier Rue de l'Argenterie, Rue de la Loge, Rue Draperie Rouge, Rue Joubert, Rue St-Guilhem, Rue des Trésoriers de la Bourse, Impasse Barnabé, Pl. Castellane, Rue de l'Herberie, Consulter le prix de vente, les photos et les caractéristiques des biens vendus à proximité du 3 bis rue de la Vieille, 34000 Montpellier depuis 2 ans Obtenir les prix de vente En juin 2022 à Montpellier, le nombre d'acheteurs est supérieur de 18% au nombre de biens à vendre. Le marché est dynamique. Conséquences dans les prochains mois *L'indicateur de Tension Immobilière (ITI) mesure le rapport entre le nombre d'acheteurs et de biens à vendre.
À proximité Comédie à 243m Observatoire à 354m Saint-Guilhem Courreau à 345m Saint-Denis à 513m Louis Blanc à 577m Peyrou Arc de Triomphe à 465m Gare Saint-Roch à 573m Du Guesclin à 541m Albert 1er - Cathédrale à 651m Rondelet à 720m Pl. Jean Jaurès, 34000 Montpellier Rue de l'Argenterie, Rue de la Loge, Rue Draperie Rouge, Rue Joubert, Rue St-Guilhem, Rue des Trésoriers de la Bourse, Impasse Barnabé, Pl. Castellane, Rue de l'Herberie, Consulter le prix de vente, les photos et les caractéristiques des biens vendus à proximité du 3 rue de la Vieille, 34000 Montpellier depuis 2 ans Obtenir les prix de vente En juin 2022 à Montpellier, le nombre d'acheteurs est supérieur de 18% au nombre de biens à vendre. Le marché est dynamique. Conséquences dans les prochains mois *L'indicateur de Tension Immobilière (ITI) mesure le rapport entre le nombre d'acheteurs et de biens à vendre. L'influence de l'ITI sur les prix peut être modérée ou accentuée par l'évolution des taux d'emprunt immobilier. Quand les taux sont très bas, les prix peuvent monter malgré un ITI faible.
Quand les taux sont très élevés, les prix peuvent baisser malgré un ITI élevé. 40 m 2 Pouvoir d'achat immobilier d'un ménage moyen résident 77 j Délai de vente moyen en nombre de jours Par rapport au prix m² moyen Rue de la Vieille (4 075 €), le mètre carré au N°3 est globalement équivalent (+0, 0%). Il est également plus cher que le prix / m² moyen à Montpellier (+16, 9%). Par rapport au prix m² moyen pour les maisons à Montpellier (4 078 €), le mètre carré au 3 rue de la Vieille est légèrement plus cher (+5, 6%). Lieu Prix m² moyen 0, 0% moins cher que la rue Rue de la Vieille 4 075 € / m² 16, 9% plus cher que le quartier La Comédie 3 486 € que Montpellier Cette carte ne peut pas s'afficher sur votre navigateur! Pour voir cette carte, n'hésitez pas à télécharger un navigateur plus récent. Chrome et Firefox vous garantiront une expérience optimale sur notre site.
La boutique Logement Jeunes de Montpellier: 1 bis rue de la Vieille - 34000 Montpellier ⇒ +33 (0)4 99 61 46 65 - Accueil du lundi au samedi Tram: arrêt Comédie. La Boutique Logement Jeunes de Montpellier est un service associé d'Habitat Jeunes Montpellier. La BLJ accompagne les jeunes actifs de 18 à 30 ans dans leur recherche de logement et leur installation sur le territoire de la Métropole Montpellier Méditerranée. Elle est située au cœur de Montpellier à proximité de la Place Jean Jaurès. Elle vous accueille du Lundi au Samedi. Centre Régional d'Information Jeunesse (CRIJ): 3 avenue Charles Flahault - 34090 Montpellier ⇒ +33 (0)4 67 04 36 66 - Tram: arrêt Stade Phillipidès Le CRIJ informe les jeunes sur: emploi, formations, sport et loisirs, travail et santé. Si vous êtes à la recherche d'un logement, différents conseils et outils vous sont proposés pour répondre à vos questions et vous aider dans vos démarches. CROUS (Centre régional des œuvres universitaires et scolaires): 2 rue Monteil – 34093 Montpellier cedex 5 ⇒ +33 (0)4 67 41 50 40 - - Accueil du lundi au vendredi de 9h à 16h Tram: arrêt Boutonnet Le CROUS gère l'attribution de logements en cités ou en résidences universitaires.
3 bis rue de la vieille La résidence en quelques mots... La résidence Castellane vous accueille au cœur de l'écusson. De la chambre au T1bis en passant par le studio, tous les logements sont meublés. Elle accueille les jeunes à partir de 16 ans en demi-pension. Les logements Nombre total de logements: 48 33 T1 7 T1 bis 8 T1' Équipements Logements Meublés Salle de bain privative Prise TV Tarifs Studettes à partir de 540 euros avec 1/2 pension incluse. Frais administratifs 40 € et adhésion 20 €. A noter: Vous devrez être adhérent de l'association pour pouvoir bénéficier des services de l'association (logement, restauration …). Toute installation ouvre droit à l'APL dès le 1er mois. En fonction de votre situation l'APL maximum peut être de 210€/mois pour un étudiant et de 320€/mois pour un salarié ou apprenti. Sont inclus dans les charges: le chauffage au gaz l'eau l'électricité Wifi Comment venir? Gare SNCF (500m) Tramway ligne 1 et 2: Comédie Tramway ligne 3 et 4: Gare St Roch En voiture: Parking préfecture (Payant) Attention: la résidence se trouve en zone piétonne en cœur de ville.
Itinéraires Foyer pour jeunes travailleurs 3 r Vieille, 34000 Montpellier Itinéraires Site web E-mail Téléphone Enregistrer Ouvre à 14h Horaires Du lundi au jeudi: de 9h à 13h et de 14h à 18h Vendredi: de 14h à 18h Services et prestations Établissement avec internat Parkings à proximité Source: Pages Jaunes Autres propositions à proximité 6 r Pierre Fermaud, 34000 Montpellier + d'infos Je télécharge l'appli Mappy pour le guidage GPS et plein d'autres surprises! Cocorico! Mappy est conçu et fabriqué en France ★★