©juefraphoto - < > 14 / 15 Recette de gratin de brocolis, pommes de terre et jambon fumé 600 g de pommes de terre à chair ferme 2 têtes de brocolis 4 tranches de jambon fumé 60 g de gruyère râpé 1 oignon 15 cl de crème liquide 1 cube de bouillon de volaille 10 g de beurre 1 grosse pincée de muscade râpée en poudre sel et poivre Découvrez notre recette de gratin de brocolis, pommes de terre et jambon fumé.
Icone flèche 30min Facile Bon marché Par Elodie Simple et très bon Ingrédients 4 personnes 1 kg de brocolis surgelés ou frais 200 g de jambon blanc 100 g de gruyère rapé 100 g de crème fraîche liquide 20 g de beurre 1 pincée de noix de muscade Sel ou sel fin Poivre du moulin Matériel Casserole Four traditionnel Plat à gratin Préparation Préparation: 15min Cuisson: 15min 1 Cuire 5 minutes les brocolis à l'eau bouillante salée. Beurrer le plat. 2 Egoutter les brocolis et les disposer dans le plat. Ajouter le jambon coupé en petits dés. Assaisonnez et verser la crème dessus. Saupoudrer de gruyère. 3 Gratiner 15 minutes environ dans un four à 190°C. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de jambon blanc Recettes de gratin de légumes Recettes de gratin de brocolis Recettes à base de brocolis Recettes de brocolis faciles
Accueil > Recettes > Accompagnement > Gratin de pommes de terre > Gratin dauphinois > Gratin dauphinois pommes de terre carottes brocolis 50 cl de crème fraîche liquide En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 50 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 20 min Épluchez les pommes de terre et les carottes. Coupez les à la mandoline. Étape 3 Séparez le brocoli en petits bouquets. Lavez les légumes à l'eau. Étape 5 Mettez tous les légumes dans une cocotte, recouvrir de crème fraîche et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient presque cuits. Versez le tout dans un plat à gratin légèrement beurré, et mettez au four à environ 200°C (th 6-7) jusqu'à que cela soit bien gratiné. (environ 20 min) Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
Une recette de gratin proposée par MéliMélFlo Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 / 5 ( 1 vote) 0 Commentaires 85 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): 1 pied de brocoli frais (le surgelé ira aussi) 4 pommes de terre moyennes 1 pincée de muscade 100 g de cubes de jambon Sel, poivre 1 bonne poignée de gruyère 50 g de tomme de Savoie 50g de bûche de chèvre à la coupe 10 cerneaux de noix 1 cuillère à soupe de chapelure fine De la béchamel maison ou achetée Préparation: Faire cuire les pommes de terre à l'eau et le brocoli à la vapeur. Pour ma part, j'ai cuit les pommes de terre dans la cuve de mon multicuiseur et le brocoli dans le panier en mode "vapeur" 8 min. Retirer les brocolis et tremper dans de l'eau froide pour stopper la cuisson, chose que j'ai oublié de faire ici, oups, c'est juste la couleur qui est moins jolie mais ça reste très bon tout de même. Laisser les pommes de terre dans l'eau chaude encore 5 à 10 min couvercle fermé et appareil éteint.