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Wheaty Le fondateur de TOPAS, Klaus Gaiser, a effectué deux séjours en Asie de l'Est où il a acquis des connaissances novatrices pour les apporter à son retour dans les années 70 en Allemagne. Pendant ses séjours au Japon, en Chine et en Indonésie, le sinologue apprit les réalités culturelles de l'Asie orientale. Il a souhaité approfondir ses connaissances sur les méthodes de production traditionnelles des aliments chinois et japonais. En 1978, quelques mois après son deuxième retour d'Asie, Klaus Gaiser a fabriqué son premier tofu. Au début, il n'en faisait que pour ses amis mais la demande est devenue si forte qu'il a commencé à vendre sa production de tofu à un public grandissant via les circuits de distribution des produits bio. Le tofu seul n'était pas suffisant pour l'esprit subtil de Klaus Gaiser. Avec le développement du Seitan asiatique à base de protéines de blé, il a réussi à créer un produit relativement facile à travailler. Végé tranches fumées. Bien évidemment, ses exigences restèrent les mêmes: le produit devait être biologique, et conforme aux exigences du régime végétalien.
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parking privé. Le personnel est prévenant et professionnel. Accueil parfait. Notre compagnon à quatre pattes a très bien été accepté Décoration raffinée pour cette ancienne bâtisse. Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir. Carine Belgique Chambre très propre, agréablement décorée, literie parfaite pour nous. Petit déjeuner de qualité. Le repas que nous y avons pris le soir était excellent. Parking privé sur réservation. Soirée étape tours. Gentillesse et disponibilité du personnel. Francis nous avons très bien été accueillis le repas était excellent la chambre grande propreté Arlette Nous avons passé une très belle soirée au terminus Le repas fut excellent et la nuit très confortable Mais le vrai plus de l'établissement c'est son équipe! Une équipe adorable et aux petits soins pour nous, on se sentait tellement bien qu'on serait bien resté plus longtemps! Merci à tous Chambre cosy et propre, localisation très bien. Manon Salle de bain complètement rénovée, équipement complet. Jean-claude Après le cauchemar des bouchons sur l'A7 l'arrivée au Terminus, même tardive, est un rêve tant l'accueil de la patronne puis de tout le personnel est sympathique.
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